Dobrý den vám všem a lahodné a pohodlné hubnutí!
Na svém kanálu sdílím své zkušenosti s hubnutím při počítání KBZhU a recepty na nízkokalorické pokrmy.
Horká aromatická zelná polévka - co může být lepší v chladném období?
Lehké a zároveň výživné a hřejivé. Dnes se s vámi chci podělit o recept na lehkou zelnou polévku s čínským zelím, bílými fazolemi a masovými kuličkami.
📌 Ingredience, které jsem použil na 2,5 litru vody:
- 50/50 mletého vepřového a krůtího prsu,
- cibule - 1 kus 90 g,
- mrkev - 1 ks - 100 g,
- Čínské zelí - 600 g (lze nahradit bílým zelím),
- konzervované bílé fazole "přírodní" - 1 nádoba (z nádoby jsem dostala 270 g fazolí),
- rajčatová pasta - 1 vrchovatá čajová lžička,
- sůl, černý pepř, mletý koriandr, suchý kopr, bobkový list, nové koření.
Vaření.
Dali jsme na oheň hrnec vody, trochu osolíme. Přidal jsem 1 rovnou lžíci soli.
Nakrájejte na jemno cibuli, mrkev nastrúhejte na hrubém struhadle a zeleninu okamžitě posílám k vaření, protože nemám ráda nedostatečně uvařenou mrkev a cibuli.
Smažení můžete vařit s minimálním množstvím oleje (ne více než 5 g), ale obsah kalorií v zelné polévce se zvýší.
Pokud je zelenina poslána k vaření, přivedeme ji do poloviny připravenosti a hodíme mleté masové kuličky.
Mleté maso bylo předem zkroucené - to je 50 až 50 libového vepřového a krůtího prsu, stejně jako trochu cibule. Mleté maso jsem osolil a posypal pepřem. Nic jiného jsem nepřidával.
Vhoďte masové kuličky a vařte na středním ohni, jemně odstraňte pěnu.
Zatímco se karbanátky vaří, nakrájíme zelí na menší kousky
Jakmile se masové kuličky vynořily, hodili jsme je spolu s fazolemi do pánve.
Přidejte vrchovatou lžičku rajčatové pasty a všechna koření: trochu koriandru, suchý kopr, nové koření, lavrushka, černý pepř.
Vařte, dokud není zelí připraveno - 10-15 minut na středním ohni.
Dobrou chuť!
Přibližná hodnota KBZHU na 100 g hotové misky: K - 40, B - 3,3, F - 2, U - 2,4.
Můžete se podívat na videorecept:
✅Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.