Smažené koláče na Kefír kynutého těsta - překvapivě chutné a křupavé!
Složení:
1 polévková lžíce. jogurt
1 polévková lžíce. l. sušeného droždí
1 polévková lžíce. l. cukr
vajíčko
2 lžíce. l. máslo
450 c. mouka
0,5 kg čerstvého zelí
mrkev
1 šálek rostlinného oleje
sůl
pepř
Příprava:
1. V teplém jogurtu přidáme cukr, sušené droždí a několika lžícemi prosáté mouky.
Smíchejte ingredience v misce a dejte vařit na teplém místě po dobu 20 minut.
Přikryjte misku s čistou utěrkou, aby nedošlo k průvanu.
2. V jiné misce porazit měkké máslo, vejce a sůl.
výsledné směsi do pivo se nalije a mix přistoupil.
3. Části dát do misky s prosátou mouku a uhněteme těsto. To by mělo být měkké a nelepí.
Válet těsto do koule, vložte do misky a přikryjte utěrkou znovu. Dal na teplém místě asi hodinu, aby se zdvojnásobil.
4. Zelí nakrájíme na tenké proužky se speciálním nožem.
Mrkev Wash, oloupeme a nastrouháme.
5. 2 Art. l. rostlinný olej uhasit zelí s mrkví do změknutí. Ochutíme solí a pepřem.
Připravte náplň vychladnout.
6. Přichází těsta, aby se vysrážel, pak hníst.
Těsto rozdělte na kuličky.
7. Každá koule válet se nepatrně.
Ve středu dal 1 polévková lžíce. l. zelí náplň. Připojte okraje těsta a pečlivě štípnout.
Podobu podlouhlých karbanátky.
8. Fry placičky ve velkém množství rostlinného oleje do zlatova na obou stranách.
9. Hotové koláče ven na papírový ubrousek, aby nasákly přebytečný olej.
Dobrou chuť!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!