Dobrý den, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
✅ 👌Jedním z nejoblíbenějších jídel každodenního menu jsou kotlety, které lze podávat s jakoukoli přílohou! A mnoho žen v domácnosti může sdílet svůj osvědčený recept na kotlety.
Před časem jsem již sdílel několik možností vaření kotlet, a pokud jste tyto recepty na mé stránce ještě neviděli, nechám vám odkazy ve spodní části této publikace. Určitě uvidíte: všechno je vynikající!
A dnes se s vámi chci podělit o další recept na šťavnaté kotlety. Do mletého masa není nutné dejte namočený chléb nebo krupici - kotlety jsou již šťavnaté díky speciální metodě vaření. Považuji to za nádherné jídlo s minimem tuku a bez smažení.
Pokud máte pochybnosti, zkuste to: Jsem si jist, že se vám tyto kotlety budou líbit!
📕Ingredience na vaření:
Filet z kuřecích prsíček - 2 ks.
Cibule - 1 ks.
Rajčatová pasta - 1 lžička l.
Sůl - 1 lžička l. (bez vrcholu) nebo podle chuti
Mletý černý pepř - 1-2 špetky
Zakysaná smetana - 3 lžíce. l.
Vejce - 1 ks.
Tvrdý nebo polotvrdý sýr - asi 100 g
Slunečnicový olej - pro mazání plechu.
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
A jako vždy začneme výrobou mletého masa... Kuřecí řízek a oloupanou cibuli nahrubo nakrájejte a přeneste do mísy mixéru nebo hluboké mísy (pokud je mixér ponorný). Přidejte rajčatový protlak, sůl a pepř. Podle potřeby můžete přidat další koření, se kterým obvykle vaříte kotlety.
Přerušujeme, dokud nebude konzistence mletého masa. Pokud není mixér, můžete kroutit kuře a cibuli skrz mlýnek na maso umístěním roštu s jemnými otvory.
Nyní si lehce namažte ruce rostlinným olejem a vytvořte kotlety. Připravené kotlety přeneste na jakýkoli vhodný pekáč, rovněž naolejovaný.
Nyní připravujeme lahodnou náplň ...⤵️⤵️⤵️
Třete tvrdý sýr na hrubém struhadle, promíchejte v hluboké misce se zakysanou smetanou, vložte do vejce. Pokud je sýr nesolený, můžete přidat trochu soli. Promíchejte - a náplň je připravena.
Nalijte kotlety do formy s připravenou omáčkou a vložte je do trouby předehřáté na 180 stupňů asi na 20-25 minut.
To není vše, přečtěte si až do konce ↓↓↓👇👇👇
V troubě budou kotlety pokryty lahodnou křupavou kůrkou, ale uvnitř zůstanou měkké a šťavnaté.
Ihned podávejte, dokud kotlety nevychladnou. Jako přílohu můžete nabídnout bramborovou kaši nebo jen vařené brambory, pohanku, těstoviny, rýži nebo zeleninu - ať se vám líbí cokoli. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
A zde najdete recepty na další stejně chutné recepty na domácí kotlety:
Pouze 200 gramů mletého masa a celý talíř šťavnatých kotletů: předplatitelka sdílela svůj recept na tyto kotlety (bez cukety)
Říkám vám recept na mé „líné“ kotlety: velmi chutné a nemusíte se ani mletého masa dotýkat rukama
******************************************
S pozdravem, Oksano!