Hnízda na mleté těstoviny jsou oblíbeným italským pokrmem. Pro nás jsou to známé těstoviny s masovými kuličkami, ale v neobvyklé prezentaci.
Toto jídlo vypadá velmi zajímavě a zaujme zejména děti a dospělí si toto jídlo také oblíbili.
Hnízda na těstoviny si můžete koupit téměř v každém obchodě s potravinami. Mohou být pečené v troubě nebo pomalém sporáku, ale navrhuji recept na vaření na pánvi.
Toto je varianta chutné, neobvyklé a rychlé večeře.
Rozmazlete svou rodinu tak jednoduchým a úžasně lahodným pokrmem!
Složení:
- voda - 500 ml
- mleté vepřové a hovězí maso - 250 g
- hnízda na těstoviny - 7-8 ks.
- cibule - 1 ks.
- rajčatová pasta - 3 lžíce. l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve nakrájejte cibuli.
Jelikož mám velkou cibuli, bude zapotřebí polovina.
2. Vložte 250 g mletého masa do misky a přidejte nakrájenou cibuli.
Mleté maso podle chuti pepřte a osolte asi půl šálkem. l. sůl.
Vše dobře promíchejte.
3. Naplníme taková těstovinová hnízda připraveným mletým masem.
Do každého hnízda dejte mleté maso.
Používám vepřové a hovězí maso, ale můžete si vzít jakékoli.
4. Vložte plněná hnízda na těstoviny do pánve.
Průměr mé pánve je 24 cm. Mám 7-8 kusů.
Pokud je pánev větší, pak se podle toho vejde více těchto hnízd.
5. Vezmeme 500 ml vody a trochu ji osolíme. K tomu přidáme asi 3 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta.
Vše promíchejte do hladka.
6. Nalijte těstoviny na pánev s touto směsí. Pokud není rajčatová pasta, můžete se bez ní naplnit těstovinami slanou vodou, ale s rajčatovou pastou je to chutnější.
Zakryjte pánev víkem a zapalte. Když tekutina v pánvi vře, snižte teplotu na nízkou teplotu.
Vařte těstoviny na mírném ohni asi 25-30 minut.
Pokud voda najednou odvařila a těstoviny ještě nejsou připravené, přidejte ještě trochu vroucí vody.
Hnízda s mletým masem na pánvi se ukázala jako velmi chutná a uspokojivá.
Jsou velmi snadno připravitelné a pomohou, když není čas na vaření po dlouhou dobu.
Nezapomeňte je uvařit, je to velmi chutné a jednoduché.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com