Dobrý den, přátelé! Waldorfský salát, jednoduchý recept na originální a zdravý Waldorfský salát s hrozny a celerem.
Pokud jste to nikdy nezkoušeli, doporučuji to udělat. Překvapí vás svým originálním a zajímavým vkusem. Podívejte se na videoklip s receptem na tento salát.
👇 Waldorfský salát s hrozny - videorecept 👇
Waldorfský salátový recept
- Umyjte stonky celeru a nakrájejte na malé kostky.
- Nakrájejte také kořen celeru, 10 minut ho zalijte vroucí vodou a dejte na síto.
- Oloupejte středně velké jablko. Odstraňte jádro, také nakrájejte na malé kostky a pokapejte citronovou šťávou.
- Ořechy osušte a rukou je rozdrťte.
- Hrozny nakrájejte na 2 nebo 4 kusy, vyjměte semínka.
- Nakrájejte konzervované ananasy na střední kostky; nemusíte používat salátový džus.
- Smíchejte všechny přísady kromě hroznů.
- Nejjednodušší možností oblékání je majonéza., ale rozhodl jsem se být chytrý.
- Teplou vychlazenou silnou smetanu (33-35%) vyšlehejte do nadýchaného stavu.
- Přidejte k nim stejné množství majonézy a několik kapek citronové šťávy.
- Místo krému můžete použít řecký jogurt nebo zakysanou smetanu.
- Pokud jablko není dostatečně kyselé, můžete přidat citronovou šťávu.
- Tento salát se tradičně podává se šunkou nebo drůbeží, ale je lahodný i bez nich.
Waldorfský salátový recept:
2 stonky celeru (~ 70 g)
120 g celeru
1 sladké a kyselé jablko
malá nádoba s ananasem nebo mandarinkami (~ 300 g)
50-60 g vlašských ořechů
100-120 g hroznů
Omáčka:
70 g těžké smetany
70 g majonézy
0,5 lžičky citronová šťáva
👉 Dýňový salát jedí i ti, kteří dýni nechutnají
👉 Jezte a hubněte s tímto mrkvovým salátem
This Tento salát z červené řepy můžete jíst alespoň každý den
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!