Pokud hledáte lahodný a snadno připravitelný salát na slavnostní stůl, doporučuji tento salát.
Ahoj všichni! Jmenuji se Natalia a jsem rád, že vás mohu přivítat na mém kanálu Tasty Simply Fast!
Dnes vás chci pozvat k přípravě lahodného listového salátu s uzenými prsy.
Salát se ukáže být lehký a zároveň uspokojivý.
Podrobný videorecept můžete sledovat v mém videu níže
Pojďme vařit
Nastrouhejte na hrubém struhadle
- vařené brambory
- vařená mrkev
- 3 žloutky a 2 celá vejce
Rozřezat na malé kousky
- Kyselé okurky
- Zelené cibule
- Uzená kuřecí prsa
Pro zálivku můžete použít jen majonézu, ale já rád míchám majonézu a hustý přírodní jogurt na polovinu.
Můžete také smíchat majonézu se zakysanou smetanou. Vyberte si obvaz podle svých představ.
Vytvořme salát
Formuji se ve formě, ale protože to pro mě není vysoké, instaluji acetátový film.
Každá vrstva musí být potažena obvazem.
Do první vrstvy položte třetinu strouhaných brambor
Dále rozložte polovinu nakrájených nakládaných okurek
Na okurky dáme polovinu nakrájených uzených kuřecích prsíček
Dále druhá vrstva strouhaných brambor
Když solím zeleninu, vařím ji, takže když tvořím salát, nepřidávám žádnou sůl.
Pokud během vaření zeleninu nesolíte, můžete brambory a mrkev během montáže mírně osolit.
Nastrouhanou mrkev dáme na brambory
Zelená cibule pro mrkev
Cibule se třetí vrstvou strouhaných brambor
Nakládané okurky na bramborách
Poté 2 vrstvy nakrájených uzených kuřecích prsou
Do poslední vrstvy dáme nastrouhaná vejce a žloutky
Zakryjte dresinkem a vložte salát do chladničky, aby se vařilo 2-3 hodiny.
Dále uvolníme salát z formy a filmu.
Salát nahoře ozdobíme nadrobno nastrouhaným bílkem a vařenou řepou.
Nastrouhanou řepu dobře vymačkejte, aby vypustila veškerou šťávu.
Boky salátu natřete tenkou vrstvou majonézy.
Místo, kde položíme bílkoviny, zakryjte pergamenovým papírem.
Rozložili jsme řepu v tenké vrstvě. Je vhodné to udělat vidličkou.
Odstraňte pergamenový papír a rozložte vaječný bílek.
Kopr a daikon růže (bílá ředkev)zdobte salát zespodu a shora.
Salát je velmi chutný, doporučuji vám ho vařit!
Vaši hosté salát určitě ochutnají!
Složení určené na salát měřící 15 x 15 cm, vysoký 8 cm, vážící 2300 gramů.
500 gramů (6-9 ks) vařených brambor
360 gramů (1,5-2 ks) uzená kuřecí prsa
200 gramů (2-3 ks) vařený mrkve
5 vajec
300 gramů nakládaných okurek
60 gramů zelené cibule
300 gramů (1-2 ks) vařený řepa
200 gramů majonézy
200 gramů hustého přírodního jogurtu
Pro dekoraci
daikon (bílá ředkev)
Kopr