Pokud hledáte lehký, chutný a zároveň snadno připravitelný salát na slavnostní stůl, doporučuji salát Tenderness.
Ahoj všichni! Jmenuji se Natalia a jsem rád, že vás mohu přivítat na mém kanálu Tasty Simply Fast!
Dnes vás chci pozvat k přípravě lahodného listového salátu.
Salát se ukáže být jasný, krásný a co je nejdůležitější, něžný a chutný.
Podrobný videorecept můžete sledovat v mém videu níže.
Pojďme vařit
Vařené brambory nastrouhejte na hrubém nebo jemném struhadle.
A vařená mrkev.
4 vařená vejce rozdělte na bílé a žloutky
zvlášť je otřete na jemném struhadle.
Nastrouhejte čerstvé okurky na hrubém struhadle. Okurky vymačkejte a šťávu vypusťte.
Nakrájejte zelenou cibuli na malé kousky.
Vyjměte tresčí játra z nádoby a promíchejte ji vidličkou.
Vytvořme salát
Je pohodlnější vytvořit salát ve formě
Formu a acetátový film položte na desku.
- Vložte brambory do první vrstvy a vyrovnejte je
Brambory a mrkev posolím během vaření.
Pokud jste během vaření nesolili zeleninu, můžete během montáže lehce solit brambory a mrkev.
- Na brambory dáme tresčí játra
- Na tresčí játra dáme zelenou cibuli, srovnáme a zakryjeme síťkou z majonézy
- Nastrouhanou mrkev dáme na cibuli. Mrkev vyhlaďte a natřete majonézou
- Nastrouhané okurky položte další vrstvou, vyrovnejte a natřete majonézou
- Nastrouhané bílkoviny položte na okurky, vyrovnejte a natřete majonézou
- Do poslední vrstvy dáme nastrouhané žloutky
Salát přikryjte potravinářskou fólií a vložte jej na 2-3 hodiny do chladničky.
Před podáváním salát ozdobte
Salát zdobím nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a čerstvou okurkou.
Nejprve posypte okraj salátu zelenou cibulkou.
Uvolníme salát z formy a filmu.
Vytvořme květinu
Nakrájejte okurku na polovinu a polovinu nakrájejte na tenké plátky na jedné straně, aniž byste je krájeli až do konce.
Opustíme jeden okvětní lístek, otočíme druhý dovnitř, a tak pokračujeme střídavě. Přebytek jsme odřízli.
Umístěte květinu do středu salátu.
Vložte jádro jemně nakrájené mrkve a okurky.
Salát je hotový, můžete ho podat ke stolu, doporučuji vám ho uvařit!
Salát se ukázal být velmi něžný, lehký, chutný, ideální pro slavnostní stůl!
Složení určené na salát průměr 16 cm, výška 6 cm, hmotnost 1250 gramů.
200 gramů (2-3 ks) vařených brambor
165 gramů (1 plechovka 250 gramů) tresčích jater
30-40 gramů (svazku) zelené cibule
200 gramů (2-3 ks) vařená mrkev
4 vejce
170 gramů (1–2 ks) čerstvých okurek
130 gramů majonézy
Pro dekoraci
zelená cibule, čerstvá okurka, mrkev