Narazil jsem na úvahy, že těstoviny a těstoviny jsou ve skutečnosti jedno a totéž, jediný rozdíl je PR. No, jako u křečka a krysy. Koho autor v této situaci považoval za křečka a koho - krysu, jsem nezačal poznávat.
Protože těstoviny jsou posvátné. Alibabaevich s touhou od samého okamžiku, jako v „Gentlemen of Fortune“, Vasilii, vypadá:
- A ve vězení na večeři makarony!
Dejte tedy ruce pryč od klasických těstovin.
Toto je jídlo s prvotně mužským duchem: pouze skutečný muž dokáže rozbít rohy nebo peří, které se spojily do jednoho monolitu. Těstoviny jsou symbolem tvrdé, monotónní práce a levného sytosti. Když z každého - do maxima, do každého - aby neházel tlapami. Těstoviny jsou ztělesněním mužské bezmocnosti v kuchyni. Bez ohledu na to, jak je muž bez paže, sám si uvaří těstoviny.
Nemůžete vařit italské těstoviny jako makarony. Zde potřebujeme dlouhodobé tradice výroby rohů, peří a jejich fragmentů ze směsi mouky a pasty ...
Upřímně řečeno, nemám rád všechny výše uvedené. Nemám vůbec rád jídlo, které není chutné, a pokud někdo řekne - odpočiň si, je to jen jídlo, nerozumím tomu člověku.
Jídlo by mělo potěšit nejprve - oko, pak - vůně, pak - ústa.
Takže hlasuji pro těstoviny. Něco takového:
Bereme:
- Dobré těstoviny z tvrdé pšenice - takové, aby se kůra nevařila a nezměnila se na kaši
- 200 ml kuřecího vývaru (lze použít maso, ale vždy mám kuře v mrazáku)
- 200 ml krému
- Pár lžiček mouky
- Pár lžící másla
- Pár stroužků česneku
- Strouhaný sýr - 150-200 gramů
- Petržel - půl banda
Jak vaříme:
Vařte těstoviny.
V malém kastrolu rozpustíme máslo a přidáme do něj jemně nasekané nebo protlačené lisovaným česnekem. Chvíli smažíme.
Nyní přidejte mouku a smažte.
Nalijte vývar, nalijte smetanu, vařte a přidejte strouhaný sýr.
Přidejte trochu soli a míchejte, dokud se vše nerozptýlí.
Když je omáčka hotová, přidáme k ní těstoviny, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou.
Dobrou chuť!