Vítejte na mém kanálu!
Zde mluvím o svých zkušenostech s hubnutím, sdílím denní nabídku a recepty na pokrmy, které jsou součástí mé stravy.
Ovládáním stravy s počítáním kalorií se mi podařilo nejen zhubnout - mohu si svou váhu snadno udržet.
A co je nejdůležitější, jím chutně, vyváženě a můžu si dovolit svá oblíbená jídla, nepočítám-li nepřátele štíhlosti s jídly, které mnoho lidí na dietě zakazuje.
Masopust začal. Ale co masopust bez palačinek?
Vytáhl jsem svůj starý notebook s recepty a rozhodl jsem se zapamatovat si dávno zapomenutý recept na kefírové palačinky, které se ukázaly jako jemné, v díře.
📌 Na výrobu palačinek jsem použil:
- kefír 2,5% - 500 ml,
- 2 kuřecí vejce (každé 60 g),
- 280 g pšeničné mouky (použil jsem prvotřídní mouku, ale vášniví fanoušci správné výživy, mohou ji dobře nahradit celozrnnou moukou nebo moukou z tvrdé pšenice),
- 250 g vroucí vody
- 20 g olivového oleje
- špetka soli, 2 sáčky sladidla (nebo 10 g cukru) a 1/2 čajové lžičky jedlé sody.
📌Vaření.
Beat kefír s vejci přidáním soli a sladidla. Použil jsem mixér, díky kterému v těle nezůstala ani jedna hrudka.
Pokud chcete sladší palačinky, přidejte podle chuti další sahzam / cukr.
Postupně přidávejte mouku na kefír a pokračujte v šlehání.
Nalijte vroucí vodu smíchanou se sodou do dobře promíchaného těsta a znovu vyšlehejte.
Přidejte olej na poslední chvíli a promíchejte.
Pečeme palačinky na dobře vyhřáté pánvi! Pečil jsem na nepřilnavé pánvi - poprvé je lepší pánev namazat kapkou oleje.
Čím méně těsta nalijete do pánve, tím tenčí budou palačinky.
Hlavní tajemství palačinek v díře:
- povařte s vroucí vodou a pečte na velmi horké pánvi.
Dobrou chuť!
KBZHU na 100 g pro produkty, které jsem použil, bylo: K - 215, B - 7,5, F - 6,4, U - 28,8.
Můžete se podívat na videorecept:
✅ Na tomto odkazu se můžete podívat na mnoho dalších receptů v katalogu.
Jen sdílím své zkušenosti s hubnutím, mluvím o svém jídelním lístku a sdílím recepty s KBZHU, které považuji za sebe. Nedoporučuji nic a nikomu, vždy vyhledejte radu od odborníků.