To je skvělé! A jak jsem to předtím nehádal? Jednoduchý a velmi rychlý způsob: jen asi 10–15 minut a kynuté těsto vzroste. O této metodě jsem se dozvěděl poměrně nedávno, četl jsem ji v nějakém ženském časopise.
Řeknu vám o všem v pořádku.
Uhněteme kynuté těsto, které potřebujeme. Na receptu nezáleží, hlavní věc je, že složení obsahuje droždí.
Těsto dáme do mísy (lehce ho promažu olejem, aby se nelepilo), na vrchu ho přikryjeme látkou a pošleme do mikrovlnky.
A nyní nejdůležitější bod: dáme do mikrovlnky sklenici vroucí vody. Obvykle jsem to dal do rohu. No, to je ono, zavřete dveře a počkejte 15 minut. Pokud těsta není moc, bude stačit 10 minut.
Upozornění: NEZAPÍNÁJTE mikrovlnnou troubu !!!
Těsto dokonale stoupá díky "skleníkovému efektu", který je vytvořen za účasti horké vody a malého uzavřeného prostoru.
S těstem se pracuje velmi dobře, můžete okamžitě připravit koláče a jiné pečivo.
Existuje také druhá cesta:
Zde již bude nutné zapnout mikrovlnnou troubu. Těsto tedy zakryjte ubrouskem a vložte do trouby. V tomto případě NENÍ vyžadována sklenice vody. Nastavili jsme výkon pod průměr a zapnuli jsme jej na 3 minuty.
Poté jej vypněte, počkejte 3-4 minuty a znovu jej zapněte na 3 minuty. Poté nechte těsto 5-7 minut „odpočívat“. Neotvírejte dvířka mikrovlnné trouby. Těsto také jde velmi dobře a rychle.
Poznámka: Nezaznamenal jsem žádný rozdíl mezi těstem, které přirozeně rostlo jen v horku, a těstem, které se objevilo v mikrovlnné troubě. Nemělo to žádný vliv na chuť, na to, jak se během pečení zvedla v troubě. A pokud nevidíte rozdíl, tak proč čekat 2 hodiny?
Byl bych rád, kdyby moje rada byla užitečná i pro vás!
Přečtěte si také: Tvarohové buchty „jako chmýří“. Měkký a vzdušný
Pokud byl článek pro vás užitečný, lajkněte ho. Přihlaste se také k odběru mého kanálu, aby vám neunikly nové recepty a články. Poděkovat!