Zelné řízky jsou jednoduché, cenově dostupné a velmi chutné jídlo na každý den! Každý má rád takové zelné řízky! Dokonce i děti je jedí s radostí.
Ukazují se měkké, šťavnaté s lahodnou křupavou krustou nahoře. A od prvního kousnutí je těžké uhodnout, že základem jídla je zelí.
Zelné řízky jsou neuvěřitelně chutné horké se zakysanou smetanou. Můžete jim také připravit omáčku přidáním česneku, bylinek a soli podle chuti do zakysané smetany nebo neslazeného jogurtu.
Toto zeleninové jídlo je také vydatné a ideální na večeři pro celou rodinu. A není těžké se připravit z každodenních produktů.
Nezapomeňte na večeři vařit zelné řízky! Je to vynikající a velmi jednoduché.
Složení:
- bílé zelí - 1,5 kg
- vejce - 7 ks
- mouka - 7 lžíce. l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
- rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme zelí. Chcete-li to provést, jemně ho nakrájejte. Všechno zelí dáme do kastrolu, trochu osolíme a zalejeme vodou.
2. Dáme do ohně a vaříme asi 25 minut, dokud zelí není měkké.
3. Zelí dáme do cedníku a necháme odtéct vodu.
4. Rozbijte vejce do misky a trochu promíchejte.
5. Přidejte sem mouku a míchejte metličkou do hladka.
6. Přidejte do této hmoty připravené zelí. Osolíme, opepříme a dobře promícháme.
7. Smažte řízky na středním ohni s trochou slunečnicového oleje. Smažte je pod víkem na obou stranách.
Smažte až do krásné zlaté kůry.
Podáváme řízky ze zelí horké se zakysanou smetanou.
Takové řízky jsou velmi chutné a uspokojivé. Toto levné jídlo je skvělou volbou na oběd nebo večeři.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com