Proč utrácet více? Podle tohoto receptu se ukáže naprosto chutná jakákoli ryba. Dnes mám pollock.
Ukázalo se, že je to tak chutné, že dokonce takovou rybu podávám hostům. Velmi aromatické a velmi, velmi chutné! A připravuje se na jednu-dvě-tři.
Obvykle vařím celé mrtvoly. Čistím dobře, můj a to je vše. Lze jej však rozložit na filety. Je to ještě pohodlnější.
Nejdůležitější věcí v tomto receptu je omáčka. Pro něj obvykle beru bylinky, papriku a česnek. Pokud chcete, můžete také přidat feferonky.
Dal jsem to do vrtulníku. Přidám lžíci citronové šťávy, hořčice a oleje. Všechno to rozdrtím.
Připravenou rybu jsem dal do misky, osolil a potřel ze všech stran omáčkou.
Samozřejmě chutná lépe, pokud jsou ryby marinovány po dobu alespoň 30 minut. Ale můžete hned vařit.
Plech vymastíme olejem, na dno dáme cibulové kroužky a nahoře rybu.
Formu zakryju fólií a vložím do trouby předehřáté na 200 stupňů na 10-15 minut.
Poté odstraním fólii a vařím dalších 10-15 minut. Ryba nahoře trochu zhnědne a bude úplně uvařená!
To je vynikající!
RECEPT:
• Pollock (kostra) - 3 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Sladká paprika - 0,5 ks.
• Olivový olej - 2-3 lžíce.
• Hořčice - 1 lžička.
• Česnek - 2 zuby.
• Citronová šťáva - 1 lžička.
• Zelení
• Sůl
Ve videu níže jsou 4 další recepty. Podívejte se - určitě se vám bude líbit: