Konečně je čas na lehce solené okurky! Na své vlastní okurky si samozřejmě musíte ještě asi měsíc počkat, ale na trhu již prodáváme chutné a šťavnaté okurky „správné“ velikosti. Jakmile jsem je viděl, okamžitě jsem je koupil! A více! A ne na salát!
Stále samozřejmě není levný (150 rublů / kg), ale opravdu jsem chtěl solené okurky, takže jsem dlouho nepřemýšlel. Mimochodem, napište, jaká je vaše aktuální cena za okurky?
Okurky namočím do studené vody asi na hodinu a půl. Vždycky namočím, když si koupím okurky na trhu. Pak se zdrsní lépe!
V mém receptu není mnoho ingrediencí - okurky, česnek, kopr, sůl a voda. A také litrové (přesně litrové!) Plechovky.
Samozřejmě můžete přidat listy třešní a rybízu, bobkové listy a kořen křenu. Ale tohle všechno k těm okurkám přidávám jen zřídka.
Beru kopr spolu se stonky. Česnek jsem podélně rozkrojil na polovinu. Takže to mohu snadno vyčistit za pár sekund! Podívejte se na video níže, jak to dělám))
Na dno nádoby jsem natřel kopr a česnek. Poté okurky (kolik se vejde do nádoby). Nahoře znovu s koprem a česnekem.
Nikdy nic nevážím ani neměřím.
A nevážím sůl a neměřím vodu. Nevařím nálev! Proto mi moji přátelé říkají divně.
Ale je ještě snazší přijít s obtížným! Hlavní věc je použít litrové plechovky. Jen sůl nasypu lžící, odstraním „sklíčko“ a vložím ji do nádoby.
A teď vroucí voda. Je to vroucí voda. Pouze voda se vařila - hned ji nalévám. Samozřejmě je vhodné nenarážet na stěny plechovky. Jemně nalijte na okurku, která je nahoře.
Poté nádobu zakryji plastovým víkem a nádobu několikrát otočím, dokud se sůl nerozpustí.
Potom sundám víko z plechovky. A nechám okurky na stole jeden den.
Můžete to zkusit za den! Okurky jsou připraveny!
Zkuste vařit. Lahodné! A rychle! A prostě!
Ve videu níže jsem kromě tohoto receptu ukázal také to, jak vařím solené okurky v sáčku a také sdílel zajímavý recept na okurku a zelenou cibuli předkrm a velmi chutné a jednoduché salát. Podívejte se - bude se vám líbit: