ElloAhoj, jmenuji se Oksana! Jsem rád, že mohu přivítat každého, kdo se podíval na mou stránku. Děkuji moc za čas, který jste si přečetli mé recepty! Byl bych vděčný za vaše komentáře a předplatné!
✅👌 Jakákoli ryba, dokonce i se suchými filety, například pollock, může být vařena velmi šťavnatě a neuvěřitelně chutně! Musíte jen vybrat správné další přísady do jídla pro tuto rybu.
Dnes vás chci upozornit snadný způsob vaření chutných a zdravých ryb. Není třeba zde nic smažit ani smažit a obecně platí, že veškerá příprava spočívá pouze v nasekání 2 zeleniny.
✨Miska se ukáže jako velmi chutná, šťavnatá, soběstačná. Není nutná žádná příloha. Určitě to zkuste - určitě se vám bude líbit! 🥰
📕 Ingredience na vaření: 🥙
Filé Pollock (nebo notothenia nebo treska) - 500 g
Bulharský pepř - 1 ks.
Cibule - 1 ks.
Mléčný krém (10%) - 200 ml
Máslo (82,5%) - 20 g
Slepičí vejce (výběr) - 1 ks.
Sůl, černý pepř - podle chuti.
👨🏻🍳 Začněme vařit... ⤵️⤵️⤵️
Zmrazené rybí filé musí být rozmraženy. Je lepší to udělat předem přesunutím z mrazničky do chladničky. Ryba se tedy pomalu (6-10 hodin) taje, ale zároveň si co nejvíce zachovává svou strukturu a chuť. Pokud zbývá méně času, položte rybu na talíř a nechejte při pokojové teplotě, dokud se úplně nerozmrazí. Rozmrazené filé nakrájejte na porce. Dali jsme je do tepelně odolné formy, posypeme solí a pepřem. Můžete si vzít i jiné koření.
Oloupanou cibuli a papriku nakrájejte na malé kostky.
Nejprve na ryby natřeme vrstvu cibule a poté papriku.
Téměř hotovo, zbývá už jen připravit krémovou náplň. Za tímto účelem rozpusťte malý kousek másla v mikrovlnné troubě nebo na sporáku.
Přidejte do něj vejce a naplňte ho smetanou.
Osolíme a dochutíme pepřem podle chuti, promícháme.
Nalijte výslednou směs do formy s rybami a zeleninou. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 15-20 minut.
Během procesu vaření zelenina lehce zhnědne a nalití se zadře.
LIST FOTO NA STRANĚ-> -> -> -> ->
Všechno je připraveno, sloužíme! Ryba se ukáže jako nejjemnější a mírně křupavá zelenina jí dodává šťavnatost. Vařte, ochutnejte, dobrou chuť!
******************************************
S pozdravem, Ocsano!