Neumím si představit svůj mrazák bez mletého masa. Pokud jde o mě, jedná se o nejuniverzálnější produkt v mé kuchyni. Můžete připravit nespočet pokrmů pro každý vkus a rozpočet. Dnes vám povím o mých nejvíce „hitových“ receptech, které vařím nejčastěji.
Pečené fazolové kotlety
Složení:
- 350 gramů jakéhokoli mletého masa
- 1 malá cibule mletá
- 1 velká cibule s omáčkou
- 1 mrkev
- 100 gramů suché fazole
- sůl, koření podle chuti
Jak vařit:
- do mletého masa přidáme cibuli a mrkev nakrájenou mixérem, osolíme a dobře promícháme. Vytvořte karbanátky a lehce je opečte na pánvi bez vaření.
- vložte kotlety do pekáčku s víkem a poté na stejné pánvi smažte cibuli
- přidejte na kotlety již vařené fazole, smaženou cibuli a trochu vody, aby pokrývaly kotlety.
- zakryjte a pošlete do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu 20-30 minut
Dietní kotlety bez použití trouby, pánví a parníku
Složení:
- 500 gramů mletého kuřete
- 1 střední cuketa
- 1 malá mrkev
- 1 cibule
- sůl, koření podle chuti
Jak vařit:
- Veškerou zeleninu nechám projít mlýnkem na maso spolu s mletým masem, podle chuti posolím, dokořením a dobře promíchám
- výsledné mleté maso se rozloží do plechovek na silikonové muffiny a vloží se do pánve
- Nalil jsem trochu vody do pánve, aby zakryla formy uprostřed
- přikryjte a nechejte hořet asi 35-40 minut
Rychlý koláč
Těsto
- 250 ml kefíru
- 250-300 gramů mouky
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 0,5 lžičky jedlé sody
- sůl podle chuti
Těsto by mělo být měkké a pružné, mohlo by se vám mírně lepit na ruce.
Plnicí:
- 500 gramů mletého masa
- 1 velká cibule
Jak vařit:
- cibuli je třeba dobře smažit na rostlinném oleji, smíchat s mletým masem
- Těsto rozbalte na kulatou vrstvu o tloušťce 1 cm a do středu vložte mleté maso
- přitlačte volné okraje do středu a koláč znovu vyválejte válečkem, aby byl plošší
- přeneste koláč na plech, na několika místech ho propíchněte vidličkou a vymažte žloutkem a mlékem
- pečte na 180 stupňů po dobu 35-40 minut.
Další informace o každém receptu si můžete přečíst kliknutím na následující odkazy:
Pečené fazolové kotlety
Dietní kotlety bez použití trouby, pánví a parníku
Rychlý koláč
Děkujeme vám za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte to laskat 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!