Lehký, šťavnatý a křupavý mladý zelný salát s tuňákem je jako stvořený pro každý den. Ale bude to také vhodné na slavnostním stole.
Tento salát se připravuje velmi rychle z dostupných surovin. Ukázalo se, že je neobvykle chutné a čerstvé. Velmi doporučuji tento salát dochutit hořčicovým dresinkem, ne majonézou. Tento čerstvý dresink dokonale vyváží chuť celého salátu.
Mimochodem, tento salát s tuňákem je také ideální pro ty, kteří sledují postavu. Je lehký, vyvážený a jistě osloví všechny, kteří dodržují zdravou stravu.
Určitě si připravte tento tuňákový a zelný salát, je to jednoduché, ale chutné!
Složení:
- bílé zelí (mladé) - 400 g
- okurky - 250 g
- vařená vejce - 4 ks.
- tuňák ve vlastní šťávě - 1 plechovka (180 g)
- petržel - 1 svazek
- zelená cibule - 1 malý svazek
Tankování:
- hořčičná semínka (francouzská) - 1 lžička l.
- jablečný ocet - 1-2 lžíce. l.
- olivový olej - 2-3 lžíce l.
- sůl podle chuti
- mletý černý pepř - podle chuti
Krok za krokem recept
1. Nejprve si připravíme všechny ingredience na salát.
Jemně nakrájejte půl hlavy mladého zelí.
2. Nasekejte velkou petrželku. Místo petržele můžete použít kopr nebo jinou zelenou, která se vám líbí.
Jemně nakrájejte malý svazek zelené cibule.
3. Tři vařená vejce na hrubém struhadle.
Nejprve nakrájejte pět malých okurek na plátky a poté na kostky.
4. Vložte nakrájené zelí, nakrájené okurky, strouhaná vejce, nasekanou petrželku, zelenou cibule a jedna plechovka konzervovaného tuňáka o hmotnosti 180 g, po vypuštění tekutiny a trochu zdrcující.
5. Nyní si připravíme zálivku.
Nalijte 1/2 lžičky do samostatné misky. l. sůl, dát 1 lžičku. Francouzská hořčičná semínka, přidejte 1 polévkovou lžíci. l. jablečný ocet, pepř podle chuti a nalijte 2-3 lžíce. l. olivový nebo jiný rostlinný olej.
Vše dobře promíchejte, abyste získali homogenní omáčku.
6. Salát dochuťte připravenou omáčkou a dobře promíchejte. Salát lze také dochutit zakysanou smetanou nebo majonézou podle vašich představ.
Salát se zelím a tuňákem se ukázal být lehký, velmi chutný a neobvyklý. Je to připraveno jednoduše a ukázalo se to hodně.
Video recept
Recept je převzat z mé kulinářské stránky. gotovimop.com