Velmi chutné, velmi dobré. A je snadné se připravit. Moji chlapci, a zejména můj manžel, mají opravdu rádi tento dort nebo chlebové placky (nevím, jak to správně nazvat). Ale hlavní věc je vynikající! Opravdu chci, abys to zkusil!
JAK VAŘIT:
Položil jsem hrnec na sporák. Naliju do toho vodu, přidám sůl a máslo.
Přivedu to k varu. Potom přidám mouku. Všechno najednou. A velmi rychle to promíchám. Těsto se shromáždí v takové hrudce:
Vložte ji do misky a nechte těsto mírně vychladnout. Přibližně 2–3 minuty. Můžete to několikrát promíchat - těsto tak rychleji vychladne.
Poté přidávejte po jednom vejce a těsto promíchejte mixérem.
Měli byste dostat takové hladké a homogenní těsto:
Veškerý tvrdý sýr potřu na jemném struhadle. A promíchám.
Těsto jsem rozložila na plech vyložený papírem na pečení. Velmi důležité! Dort se může držet na obyčejném papíru. Musíte použít silikonizovaný pergamen nebo silikonovou podložku.
Těsto rozetřeme špachtlí tak, aby vrstva těsta nebyla větší než 5 mm. Mokrýma rukama dělám vrstvu těsta „nerovnoměrnou“ (jak to dělám, jasně to vidíte ve videu na začátku článku).
Plech jsem vložil do papíru předehřátého na 180 stupňů na 25-30 minut. Podívejte se do své trouby! Může to trvat o 5 minut déle. Dort se dobře zvedne a pak spadne - mělo by to tak být.
Nakrájejte na kousky a můžete ochutnat! To je vynikající! Vysoce! Zkus to! Mimochodem, nemusíte přidávat sýr. Můžete udělat dezert - posypte těsto cukrem a skořicí nahoře. Vynikající také!
RECEPT:
• Máslo - 100 g
• Voda - 200 ml
• Sůl - špetka
• Mouka - 130 g
• Vejce - 3 ks.
• Sýr - 50 g