Ahoj kamarádi! Houbový kaviár lze vařit jednou na sendviče nebo jako další přílohu.
Lze použít jako předkrm, paštiku. A můžete se připravit na budoucnost na zimu.
👇 Houbový kaviár na zimu - video recept 👇
- Čerstvé houby je třeba vytřídit, opláchnout, nahrubo nasekat a 15 minut vařit ve vroucí vodě.
- Poté přeložte přes síto.
- Veškerou zeleninu je třeba oloupat a nahrubo nasekat.
- Na předehřáté, naolejované pánvi smažte zeleninu v tomto pořadí:
česnek 15 sekund
cibule na 1 minutu,
rajčata po dobu 1-2 minut.
- Přidejte houby k zelenině a vše společně smažte 5 minut.
- Projděte hmotu přes mlýnek na maso a vraťte se do pánve.
- Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 25 minut.
- Poté přidejte sůl, ocet, pepř, cukr a zahřívejte dalších 5 minut.
- Na to je kaviár připraven.
- Pokud ji chcete připravit na zimu, přidejte ocet v poměru 1 lžička. pro nádobu o objemu 0,5 litru.
- Plechovky kaviáru sterilizujte půl hodiny, poté srolujte.
INGREDIENCE PRO CAVIAR
500 g hub
2 ks cibule
1 PC. rajče
1 zub česnek
1 lžička 0,5 plechovky octa (pro polotovary)
sůl, cukr, pepř podle chuti
Houbový kaviár na zimu
👉 Jak chutně uvařit kuře s houbami
👉 Vynikající 🍄 houbová polévka s liškami a krutony
👉 Plněná cuketa s houbami a kuřecím masem
Přeji vám dobrou chuť a Bůh vám žehnej!