Nedělám si srandu - zavírám takové cukety minimálně 30 plechovek. A do jara nic nezbývá. Ukázalo se to velmi chutné, křupavé! Litrová sklenice „odletí“ na jeden zátah. A recept je velmi jednoduchý. S tímto receptem se snadno dokážou vyrovnat i ti, kteří se dosud nezabývali polotovary. A garantuji, že to vyjde. A bude to vynikající!
Recept byl testován nejen mnou! Myslím, že mnoho z vás už to také zkusilo. Pokud jste tento recept již „zkontrolovali“, zanechte recenzi v komentářích))
Sdílel jsem recept v tomto mém videu. K dispozici jsou ještě 4 recepty z cukety - budete je také milovat!
JAK VAŘIT:
Beru litrové plechovky. Naliji do nich trochu vody (jen trochu) na dno a dám na 3 minuty do mikrovlnky. Sklenice můžete jednoduše opláchnout octem nebo je sterilizovat jiným způsobem. Vždy sterilizuji plechovky pro všechny mezery, i když mi mnozí píší, že je to nadbytečné))
Jen pro případ (mnozí jsou zmatení): sterilizace plechovek a sterilizace, které jsem zmínil v názvu, jsou dvě různé věci! „Bez sterilizace“ znamená, že nebudete muset sterilizovat sklenice cukety na pánvi!
Moje cuketa a nakrájená na plátky. Kůže neodstraňuji.
Na dně nádoby - kopr, česnek, bobkový list, dva stroužky a černý pepř. Pak naskládám nakrájenou cuketu.
Sklenice cukety zaliju vroucí vodou, přikryju víčky a nechám 10 minut.
Poté vypustím vodu z plechovek a cuketu podruhé zaliji vroucí vodou.
Do „první“ vody přidám trochu více vody, abych vytvořil 1,5 litru. Patří sem také sůl, cukr a ocet. Přivedl jsem to k varu.
Ze sklenic vypustím „druhou“ vodu (nebude to potřeba) a cuketu okamžitě naplním hotovou marinádou.
Zavírám víčky a nechávám pod teplou dekou, dokud úplně nevychladne.
Hned musím říci, sůl, cukr a ocet - tak akorát! Zkuste vařit podle receptu! Nic neměňte - a výsledek se vám bude určitě líbit!
RECEPT:
Na základě 3 litrových sklenic:
• Cuketa cca 1,8 kg
• Kopr
• Česnek
• Karafiát
• Bobkový list
• Pepř (hrášek)
Pro solanku:
• Voda - 1,5 l
• Cukr - 190 g
• Sůl - 70 g
• Ocet 9% - 190 ml