A téměř spálil byt.
Ahoj! Jmenuji se Andrey Bunbich, jsem cukrář a autor tohoto blogu. Nedávno jsem na Instagram Stories sdílel, jak jsem udělal svůj první dezert. Příběh vyvolal spoustu otázek a rozhodl jsem se na toto téma napsat samostatný článek.
Svůj první dezert jsem udělal v 7 letech a dlouho jsem věřil, že je to docela raný věk na vlastní vaření. Ale v komentářích mi psalo mnoho lidí, kteří začínali ještě přede mnou.
Několik lidí uvedlo, že začali vařit sami ve 3 letech. Úplně první věc, kterou udělali, byly horké sýrové sendviče. A někdo, v 5 letech, upekl svou první charlottu.
Už si přesně nepamatuji, proč jsem se najednou rozhodl upéct koláč, ale s největší pravděpodobností jsem ve škole něco pokazil a rozhodl jsem se tímto způsobem napravit.
Jakmile moji rodiče odešli na první schůzku do školy, pustil jsem se do práce. Nejprve jsem zadělal těsto na charlotte. Vybral jsem si tento dort, protože ho nejčastěji vařila moje matka a jednoduše si pamatovala potřebné přísady a proces vaření.
Poté nakrájel jablka, promíchal s těstem, nalil do formy a poslal péct do naší plynové trouby. Pokud si myslíte, že jsem si udělal čas a zůstal v kuchyni, abych postup sledoval, tak tomu tak nebylo.
Jakmile byl koláč v troubě, odešel jsem si hrát s bratry. Na charlottu jsem bezpečně zapomněl. V okamžiku, kdy se moji rodiče vrátili domů, jsem si na ni ani nevzpomněl.
Ale moje matka okamžitě cítila, že v domě něco není v pořádku. A jak se tu necítit, když už byla celá kuchyně v dýmu. Přesně v tu chvíli jsem si vzpomněl na charlotte.
Díky bohu se rodiče vrátili včas a nedošlo k požáru. Ale charlotte stejně trpěla. Když dort vychladl, moje matka úhledně odřízla vše, co spálilo. Charlotte se téměř snížila na polovinu, ale stala se jedlou. Maminka zavolala všechny ke stolu a my jsme si sedli a dali si čaj s mým prvním kulinářským mistrovským dílem.
Nepamatuji si přesně, jestli to bylo chutné nebo ne, ale tato charlotte mi zůstane v paměti po celý život. Jsem své matce velmi vděčný, že mi za tento incident nevynadala. Naopak mi řekla o bezpečnostních pravidlech s troubou a začala se všemožně zapojovat do práce v kuchyni.
Snad takto ve mně matka vzbudila lásku k vaření dezertů a já se stal tím, kým jsem teď. To je celý příběh.
Pamatujete si, co jste vařili poprvé v životě a v jakém věku to bylo? Dejte nám vědět v komentářích.