Miluji brambory ve všech jejich podobách a vždy se těším, až vyrostou nové brambory. Právě z něj se získávají všechny nejchutnější bramborové pokrmy. Dnes vám chci ukázat, jak vyrábím brambory s příchutí masa. Potřebujete jen pár ingrediencí, které jsou v každé domácnosti. A podávám ve "vesnické" omáčce ...
Brambory vždy oloupu, i když jsou mladé, a nakrájím je na malé kousky. Tentokrát jsem použil kudrnatý nůž, takže brambory jsou zvlněné a lépe drží koření.
Pak je vše celkem jednoduché: do rostlinného oleje přidávám abcházskou adjiku, to mám nejraději. Trochu posolím a dobře promíchám, výslednou směs pošlu na brambory.
Zbývá přidat pouze strouhanku. Nikdy je nekupuji v obchodě, ale vyrábím si je sám doma.
Nyní pošleme brambory péct na 180 stupňů asi 40-50 minut.
Mezitím můžete rychle připravit omáčku, k tomu přidám strouhanou čerstvou okurku, jemně nakrájenou zelenou cibuli, sůl a kapku citronové šťávy do zakysané smetany. Vše dobře promíchám a pošlu do lednice, dokud nebudou brambory hotové.
Složení:
- Brambory 5-6 ks
- Rostlinný olej 4-5 polévkových lžic lžíce
- Adjika 2 čajové lžičky
- Sůl podle chuti
- Strouhanka 3-4 lžíce
- Na omáčku: zakysaná smetana, čerstvá okurka, sůl, zelená cibule, citronová šťáva
Na svém kanálu mám také skvělý recept na neobvyklý bramborový kastrol: Recept je zde
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!