Dnes se chci podělit o recept na tenké „zázračné“ ploché koláče s náplní bez hnětení a válení těsta. Jsou připraveny doslova za 10 minut, nemusíte těsto hníst a rozválet, ale je to velmi chutné.
***************************
Recept:
lavash 180 g - 2 ks
máslo - podle chuti
Pro plnění:
tvaroh -500 g
zelená cibule -svazek
vejce -2 ks
sůl -1/2 lžičky (nebo podle chuti)
máslo -40 g
ZPŮSOB VAŘENÍ
Připravíme si náplň. Nakrájejte svazek zelené cibule, vezměte 500 gramů tvarohu, přidejte cibuli k tvarohu, rozlomte 2 vejce, zalijte 40 ml rozpuštěného másla, podle chuti osolte a promíchejte. Náplň je připravena.
Nyní vezmeme pita chléb a nakrájíme ho na kousky, já nakrájím jeden pita chléb o hmotnosti 180 gramů na 4 díly. Velikost si můžete upravit sami, vše závisí na vaší pánvi.
Vezmeme obrobek do jedné poloviny, vložíme náplň, rozdělíme a zakryjeme druhou polovinou, přitlačíme.
Vezmeme pánev, položíme obrobek a smažíme na suché pánvi z obou stran na středním ohni. Nyní sundejte z tepla a horké namažte rozpuštěným máslem z obou stran.
Smažíme tedy všechny koláče.
Můžete použít různé náplně, například bramborovou kaši se sýrem.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučujeme vidět: Avarské tortilly s bramborovou náplní. (Dagestan ploché koláče k zázraku).