Co uvařit ze zbývající hrudky mletého masa pro celou rodinu, a aby to vydrželo pár dní a zároveň půl dne nestálo u plotny? Na takovou příležitost mám recept na karbanátky v troubě. Nemusí se smažit, ale zůstanou šťavnaté i druhý den; dospělí i děti je jedí s potěšením. Další pěkný bonus: tyto karbanátky budou užitečné pro ty, kteří sledují postavu a snaží se jíst pouze zdravé jídlo.
K přípravě takových karbanátků můžete použít jakékoli maso, já mám směs vepřového a kuřecího masa. Abych dostal hodně karbanátků a byly šťavnaté, přidám zeleninu. Jmenovitě cibule, česnek, cuketa a mrkev. Cuketu můžete nahradit celerem, ale pak je třeba snížit její množství a zvýšit množství mrkve.
Cibuli a česnek prošlehejte mlýnkem na maso společně v mletém mase, cuketu potřete jemným struhadlem a vyždímejte přebytečnou vlhkost. Také strouhám mrkev.
Zeleniny by mělo být vizuálně stejné množství, stejně jako mletého masa. podle mého názoru je to ideální poměr. K mletému masu přidám také jedno vejce, sůl, koření a dobře promíchám do hladka.
Pak už zbývá jen formovat karbanátky a dát na vymazaný plech.
Pošlu je do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 30 minut, měly by začít pozlacovat. Hlavní věcí není přeexponovat.
Poté, co jsou karbanátky hotové, ihned je přenesu z plechu do malé nádoby a přikryju pokličkou.
Tyto karbanátky můžete podávat s bramborovou kaší a s těstovinami a rýží.
Navíc takové karbanátky zmrazím v sáčku. Je to velmi výhodné, když není absolutně čas na vaření, rychlé uvaření těstovin a získání balíčku takových nádherných karbanátků.
Přečtěte si také: Vezmu 600 gramů jakékoli ryby a připravím si „prstovou“ svačinu. Rychle a bez oleje
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!