Zřídka kupuji v obchodě pečivo, při pohledu na složení a přísady se moje ruka okamžitě natáhne, abych něco uvařila sama. Není třeba říkat, že domácí koláče jsou vždy chutnější a ještě užitečnější než to, co se prodává v obchodě. Navíc ve skutečnosti to nevyžaduje mnoho času a úsilí, vše je mnohem jednodušší, než se zdá. A na návštěvu se snažím uvařit si stejnou dobrotu sám, nebo si koupit ovoce.
Dnes recept na velmi jednoduchou sušenku, která díky přísadám může hrát s různými barvami.
Šlehačem smíchám měkké máslo s cukrem. Měli byste dostat měkkou homogenní krémovou pastu, do které přidám po dvou vejcích. Pro chuť přidávám citronovou kůru, kterou lze nahradit pomerančovou kůrou. Nebo přidejte vanilkový, mandlový, pomerančový nebo jakýkoli jiný extrakt.
Dále ve dvou krocích za stálého míchání přidám mouku. Sušenky budou ještě chutnější, pokud část mouky nahradíte mandlovou.
Těsto by mělo vypadat jako na fotografii níže:
Poté pomocí lžíce rozetřu těsto na plech a snažím se dát budoucímu sušenku kulatý tvar.
Pošlu na 25 minut do trouby předehřáté na 180 stupňů.
Když se sušenky trochu ochladí, můžete začít zdobit, za tímto účelem jsem rozpustil čokoládu v mikrovlnné troubě a vidličkou ji aplikoval na sušenky. Dokud čokoláda nezmrzne, musíte posypat něco nahoře, například kokosem, jako já, nebo ořechy.
Složení:
- Máslo 200 gramů
- Vejce 2 ks
- Cukr 130 gramů
- Mouka 300 gramů
- Prášek do pečiva 1 lžička lžíce
- Citrónová kůra
- Čokoládové a kokosové vločky na ozdobu
Ze stanoveného množství přísad mi vyjde 20 kusů.
Jak se vám líbí recept?
Přečtěte si také: Chutnější a jednodušší než jakýkoli dort: roláda „Dominikánka“. Recept s kroucením
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!