Lahodné, uspokojující, krásné a jednoduché.
Složení:
- 400 gr. vepřové maso
- 2 cibule
- 300 gr. žampiony
- 1 kg brambor
- 100 g sýr
- 50 gr. máslo
- sůl
- pepř
- majonéza
- rostlinný olej
Jak vařit:
1. Vepřové maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na středně velké kousky.
2. Vepřové maso smažte na rostlinném oleji 10 minut na středním ohni. Dochutíme solí a pepřem. Můžete použít syrové maso, bude se vařit v hrnci a bude chutnat jako guláš.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli.
4. Žampiony nakrájíme na plátky nebo nudličky. Houby a cibuli podusíme na másle. Po dobu nejméně 10 minut by cibule měla být průsvitná.
5. Nastrouhejte tvrdý sýr.
6. Brambory omyjeme, oloupeme, nakrájíme na kousky.
Není nutné vařit, brambory můžete zlehka orestovat nebo dát do hrnce hned syrové hlízy.
7. Vložte brambory, maso do hrnců, po 1 polévkové lžíci. l. majonéza, houby s cibulí nalijte 5-8 polévkových lžic. l. voda. Na 4 hrnce je dost jídla.
8. Hrnce přikryjte pokličkami a vložte do studené trouby. Zapněte troubu a předehřejte ji na 180 stupňů.
Maso vařte v hrncích s hotovými bramborami alespoň 40 minut v předehřáté troubě.
Poté odstraňte víčka, posypte sýrem (volitelný krok) a vařte dalších 10 minut.
Dobrou chuť!
____________________________________________________________________________________
Tento materiál patří autorovi kanálu „Kulinářské poznámky ke všemu“, tedy mně, a byl jsem dříve osobně publikován ve svém blogu na platformě Puls.
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!