V tureckých domácnostech se speciální sladkosti často podávají se silným čajem nebo aromatickou kávou. Například turecké potěšení.
Znám mnoho receptů na tuto pochoutku, ale dnes vám povím o tom nejoblíbenějším a nejjednodušším - mandarínkové potěšení.
Složení:
- 2 šálky mandarinky
- 1 šálek cukru
- 2 lžíce l. škrob se skluzavkou
- 1 hodina l. máslo
Na posypání:
- kokosové vločky
Jak vařit:
1. Z mandarinek vymačkáme šťávu nebo uvaříme - oloupeme asi 1 kg mandarinek, rozebereme na plátky. Nalijte 1 sklenici vody na střední teplotu. Přiveďte k varu a okamžitě vypněte.
Kroužky mandarinky namelte nebo použijte mixér. Scedíme, přidáme správné množství vody, aby z koncentrátu vyšly přesně 2 šálky mandarinky.
2. Do vychladlého záparu nebo šťávy nalijte cukr a škrob.
3. Dejte na mírný oheň a začněte vařit želé, podobné pudinku. Velmi rychlá příprava! A musíte zamíchat.
4. Když hmota vře, ihned stáhněte z ohně, přidejte máslo a rychle promíchejte.
5. Jakmile začne tuhnout, nalijte do rozehřáté vysoké sklenice. Můžete použít formu na led nebo něco jiného. Je to jednoduché ve sklenici a je vždy po ruce a hotová rozkoš se snadno ochladí, když se ochladí.
6. Vyjměte misky s tureckým medem v chladničce po dobu 4 hodin. Chcete -li zmrazený dezert vyjmout, musíte jemně přejet prsty po okrajích, pak sklenici otočit na jednu stranu a na talíř.
7. Výslednou klobásu nakrájejte a nakrájejte na libovolnou velikost. Posypeme kokosem.
Turecké potěšení je připraveno!
Na princip je tedy připravena jakákoli rozkoš. To znamená, že potřebujete ovocnou nebo bobulovou šťávu, cukr, škrob a máslo. Zkus to!
____________________________________________________________________________________
Tento materiál patří autorovi kanálu „Kulinářské poznámky ke všemu“, to znamená mně, a byl jsem dříve osobně publikován ve svém blogu na platformě Puls.
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkujeme, že jste dočetli až do konce!