Léto končí a velmi brzy přijde podzim a na pultech obchodů bude cuket méně a ceny budou úplně jiné. Pokud tedy přesto chcete mít čas uvařit něco zajímavého z cukety, pak vám dávám do pozornosti tři nejlepší (podle mě) recepty.
Krémová paštika s cuketou
Složení: cuketa 200 gramů, česnek 5 ks, tavený sýr "Družba" 1-2 ks, zelená cibule, rostlinný olej, sůl a koření na pečení
Jak vařit: Cuketu nakrájíme na malé kostičky a dáme na plech s česnekem, posypeme kořením a solí, posypeme rostlinným olejem, pečeme na 180 stupňů do změknutí. Poté do vychladlé cukety a česneku přidejte sýr a zelenou cibuli a vše nakrájejte mixérem. To je vše, paštika je připravena!
Cuketová roláda s masovou náplní
Ingredience: cuketa 500-600 gramů, vejce 3-4 ks, mouka 4-5 lžic, sýr 50 gramů, sůl a koření podle chuti, prášek do pečiva
Jak vařit: Dužinu nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte přebytečnou vlhkost, osolte, přidejte vejce, mouku, sýr a prášek do pečiva, dobře promíchejte. Vzniklé těsto nalijte na plech vyložený pečicím papírem, zarovnejte a dejte péct do trouby na 180 stupňů do světle zlatohněda. Dále do mletého kuřete přidejte cibuli, koření smažené do uvaření a dobře promíchejte.
Když je dort hotový, musíte odstranit pečicí papír a rozložit vrstvu mletého masa a cibule. Srolujeme a vrátíme do trouby na dalších 25-30 minut, předtím pokryté papírem na pečení.
Kastrol s pita a cuketou
Ingredience: tenký lavash 150 gramů, sýr 100 gramů, cuketa 200 gramů, bulharský pepř 100 gramů, 2 vejce, bylinky, sůl, pepř
Jak vařit: Cuketu nastrouhejte na jemném struhadle a vymačkejte přebytečnou vlhkost, přidejte vejce, sýr, papriku nakrájenou na malé kostičky, bylinky. Nakrájejte lavash na malé proužky nebo čtverečky a pošlete jej také na ostatní přísady. Vše dobře promíchejte a přendejte do pekáče, pečte na 180 stupňů asi 30-40 minut.
Viz také: Těsto bez kvasnic a lahodná náplň: rychlý koláč
Děkujeme za pozornost a přihlaste se k odběru kanálu, čeká vás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílet článek se svými přáteli!
Být zdravý!