Téměř velmi sovětský. Pamatovat? Že na provázku jako korálky prodávané... Oh, co jsou vynikající!
Přísady pro těsto:
300 gr. mouka
0,5 hodiny. l. sušeného droždí
1 šálek teplé vody
Přísady pro těsto:
700 gr. mouka
80 g. máslo nebo margarín
120 gr. cukr
špetka soli
Ve 250 ml vody
mák
Příprava:
1. I sušené droždí smíchané s moukou a rozpustit v teplé vodě. Utáhněte horní část misky nebo hrnku odstranit přilnavé fólie na teplém místě, aby těsto zvýšil o 2-3 krát.
2. Nalijte pivo do velké mísy, zalijeme teplou vodu na těsto a všechno dobré míchejte.
Potom přidáme cukr a sůl. Rozpusťte máslo nebo margarín, nalít do misky s vařit.
3. Mouku a uhněteme těsto.
4. Dejte ji na stůl a pokračovat hníst rukama po dobu 15-20 minut. Si můžete dát vedle hodinek nebo budík, ale je nutné hníst.
5. Těsto necháme v míse fit, pokrytý čistým ručníkem. Obmyat přichází těsto.
6. Pak dojezdu na tloušťku 2 cm. Složit tato vrstva třikrát a necháme 20 minut.
7. Dále rozdělit těsto nožem na kusy o 100-150 g.
8. Roll kusy postroje a tvaru těchto bagely.
9. Kladen na bagely osvědčilo dostatek 15-20 minut při teplotě 40 stupňů, ale obsah vlhkosti musí být velmi vysoká.
To je nejlepší udělat trochu zahřát troubu vypnout, a odložil misku s teplou vodou.
Bagely třeba udržovat vlhká, téměř mokré.
10. Vaří se 3 litry vody.
11. Opaření bagely v nádobě s vodou na 5-20 sekund. To znamená, že by měly být ponořeny do vařící vody. Ale nevaříme!
12. Drain koblihy na ubrousek. Posypeme mákem produkty.
13. Dát bagely na vymazaný plech.
14. Rohlíky Pečeme při 220 stupních po dobu 10-20 minut při vysoké vlhkosti vzduchu, pro tento účel v pečící dno trouby s bagely poskytnout zásobník s vodou.
A takové krásné bublichki získat.
A to, co oni jsou chutné... mmm...
To je, jak si můžete uvařit stejný bagel - oblíbené mnoha dětí i dospělých pečivo pamlsek.
To je více, dokonce i chuť dětství, což je jistě pamatoval mnoho.
Užijte si čaj!
Takhle?
prosímPŘIHLÁŠENÍk mé RSS feed a dal mi!
Vám není těžké, ale jsem spokojený :)))
Děkuji za přečtení až do konce!