Tady je takový luk přesně na sedm neduhů! Na rozdíl od smažené obsahuje všechny užitečné fyto-látky.
Nyní zvláštní atmosféra a doba „smažené cibule“ uplynula... Je čas myslet jinak (směrem ke zdraví)!
Cibuli smaží na oleji jen neandertálci, protože už je to karcinogen a nejhorší jed „mrtvá cibule“, a my potřebujeme živou a bioaktivní, abychom byli energičtí, ne letargičtí). Vaříme tedy cibuli novým a zdravým způsobem.
Složení:
1. Cibulová cibule - 2 kusy
2. Česnek - 1 stroužek
3. Špetková sůl (mořská nebo jiná, dobrá)
4. Lněný olej - 3 polévkové lžíce
Příprava
Oloupeme cibuli ze slupky (uvedli jsme ji také do činnosti, například namalujeme kraslice nebo vyleptáme zahradní mušku).
Nakrájejte ho na menší kousky, vložte do sklenice, přidejte nasekaný česnek, osolte, přidejte lněný olej (ne hořký).
Zakryté víkem, protřepané a ponechané na stole po dobu 3 hodin, několikrát protřepané. Dušená cibule je hotová, přidejte ji do salátu, polévky atd. (Taková cibule má protirakovinné vlastnosti a neucpe tělo, ale očistí játra od mikroparazitů).
Skvělá nálada, milí přátelé! (Cipollino by pravděpodobně schválil tento způsob vaření cibule!)
Podělte se o své zdravé recepty a přihlaste se k odběru kanálu!