Švestkový koláč královny. Vaření se ukáže jako jemné a chutné. Kombinace zapečené švestky s kyselostí a jemným nadýchaným tvarohem je chuťově něco neuvěřitelného.
***************************
Recept:
cukr - 50 g
mouka - 200 g
sůl - 1/4 lžičky.
prášek do pečiva - 10 g
máslo - 100 g
tvaroh - 250 g
cukr - 50 g
vejce - 2 ks
švestka - 500 g
ZPŮSOB VAŘENÍ
Vložte 50 gramů cukru, máslo z chladničky 100 gramů, ¼ lžičky. sůl, přidejte 200 gramů mouky a 10 gramů prášku do pečiva, nyní vše prorazíme mixérem nebo rozemeleme rukama, mělo by to vypadat takto paragon.
Drobenku dáme stranou, nyní dáme do mixéru 250 gramů tvarohu, 50 gramů cukru, vanilin, rozbijeme 2 vejce a rozšleháme mixérem.
Vezmeme si ode mě formu o průměru 24 cm, vymažeme olejem, dáme polovinu drobenky, nyní naplníme tvarohovou náplní.
Švestky zbavíme pecek a dáme na tvarohovou náplň, posypeme zbylou drobenkou. Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 200 stupních 30-40 minut dozlatova.
Necháme vychladnout ve formě, jak chladne, vyjmeme z formy a nakrájíme na porcované kousky. Jemné a chutné.
Podrobnosti a podrobnosti o vaření můžete vidět v mém krátkém videu níže:
Doporučuji se podívat na koláč "Královna tvarohových koláčů".
a královský tvarohový koláč s masem