Často mám pita chléb v mrazáku pro případ nečekaných hostů nebo v případě, že není dost času a potřebujete uvařit večeři. Taková "příprava" je velmi užitečná. Co je v lednici, můžete zabalit do pita chleba – a předkrm je hotový.
Ale nemůžete to jen zabalit, můžete to také smažit později. Když jsem takhle vařila poprvé, moji kluci se nemohli zastavit na jednom kousku. A na dvou nemohli))
JAK VAŘIT:
V receptu není majonéza! S majonézou to nepůjde. Píšu to hned, protože mnoho lidí jen sleduje obrázky bez čtení nebo videa bez zvuku.
Lavaš jsem nakrájela na 4 pláty. První plech pomažu měkkým taveným sýrem. Můžete si vzít jakýkoli sýr. Beru ten, který je v malých plastových krabičkách. Dá se namazat na chleba. Přesně takový sýr potřebujeme.
A pak - náplň. Obvykle přidávám to, co je v lednici - jakoukoli klobásu, kousky opečené slaniny, pečené nebo smažené maso, smažené houby, krabí tyčinky, kukuřici, bylinky, okurky... Dnes ukážu, která náplň nám chutnala nejvíce.
Nejprve kopr a česnek (nakrájený velmi jemně), kousky klobásy a rajčata. Rozděluji to rovnoměrně. A přikryji druhým plátem pita chleba.
Pak znovu sýr a náplň.
Třetí plát pita chleba, opět náplň. A horní list (čtvrtý). Pomazala jsem ještě sýrem, aby vrstvy dobře držely pohromadě. Sýr perfektně drží náplň a nic se nerozpadá. Kontrolovány))
Nyní nakrájím na kousky. Jakákoliv velikost.
V hlubokém talíři rozklepneme vejce a přidáme trochu mouky. Dobře promíchám.
Každý kousek obalíme ve vaječné směsi a dáme na pánev s rozehřátým olejem. Smažíme z obou stran do zlatova. A dal jsem to na papírový ručník. Chutný! Svitek:
Zkuste to (pokud nepočítáte kalorie, samozřejmě). Ve videu níže je několik dalších zajímavých receptů s pita chlebem. Podívejte se - bude se vám líbit:
RECEPT:
• Tenký lavash (velikost mého lavash je 110x30 cm)
• Tavený měkký sýr - 200 g
• Klobása - 250 g
• Rajče - 2 ks.
• Česnek – 1 stroužek
• Kopr - 1 svazek
• Vejce - 2 ks.
• Mouka - 1,5 lžičky.