Pokud mi zbude chleba, dám ho do sáčku a uložím do dveří lednice. A když mám čas, vařím krutony, které pak podávám s polévkou nebo přidávám do salátů. A stejně je rádi chroustáme))
Dříve jsem vařil krutony pouze v troubě. Trvalo mi to 20-25 minut. Pak mě napadlo je sušit na pánvi. Troubu není potřeba předehřívat, ale časově to méně nevyšlo. A bez oleje na pánvi se nechtějí sušit ani smažit. A s máslem je hodně mastný. Pánev jsem úplně odmítla.
A nedávno jsem našel třetí způsob, jak můžete ještě vařit krutony. Jak rychle, tak snadno! Chléb nakrájím na malé kousky stejným způsobem.
Dám do zapékací mísy - skleněné nebo keramické. Mám to ze speciálního papíru. Pokud není žádná forma, můžete si vzít pravidelný hluboký talíř.
Nyní posypeme kořením a přidáme trochu oleje. Já mám olivu, ale postačí jakákoliv zelenina.
K výrobě krutonů často používám svou oblíbenou zelenou sůl. Recept jsem sdílel zde:
Samozřejmě si můžete vzít jakékoliv koření dle libosti! Smíchám krutony s kořením a máslem. A formu s krekry jsem dala na 2 minuty do mikrovlnky (výkon 600-700 W).
Po minutě je lepší krutony promíchat, aby oschly rovnoměrně. A to je vše! Po 2 minutách můžete krutony podávat s polévkou nebo je přidat do salátu. Jednoduché a rychlé!
Další zajímavé nápady na mikrovlnnou troubu najdete ve videu níže. Myslím, že se vám budou líbit))
#kuchyně naruby krutony#salátové krutony