Můžete použít bobule z džemu nebo kompotu. Tekutinu jen sceďte přes cedník a do náplně nepřidávejte cukr.
Můžete použít bobule z džemu nebo kompotu. Tekutinu jen sceďte přes cedník a do náplně nepřidávejte cukr.
Ingredience na těsto:
1 hrnek mouky (250-300 gr.)
vejce
100 g máslo
150 g Sahara
sáček prášku do pečiva
špetka soli
Pro plnění:
250-300 gr. nebo 1,5 hrnku bobulí (čerstvé, zmrazené z džemu nebo kompotu)
220 gr. tučná zakysaná smetana
vejce
100 g cukr (pokud jsou bobule z džemu, pak cukr není potřeba)
Jak vařit:
1. Vejce vyšleháme s cukrem, přidáme měkké máslo a mícháme mixérem dohladka.
2. Mouku prosejeme, smícháme s práškem do pečiva a špetkou soli. Pokud existuje touha a příležitost přidat koření: mletý muškátový oříšek, skořice nebo vanilin.
3. Smíchejte obě hmoty: mouku a máslo, rukama vypracujte křehké těsto. Srolujte do koule a dejte na 15-20 minut do chladu.
4. Na náplň smícháme zakysanou smetanu, vejce a cukr. Nejlepší je vše vyšlehat v mixéru do nadýchané hmoty.
5. Zapékací mísu vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Nebo přikryjeme pečícím papírem.
6. Vložte těsto do formy a rozdělte jej rukama a vytvořte nárazníky.
7. Nalijte bobule na těsto. Měly by být rovnoměrně rozprostřeny po dně.
8. Nalijte bobule náplní ze zakysané smetany.
9. Koláč pečeme na 170 stupňů asi 40 minut. Dort zcela vychladíme na pánvi a teprve poté vyjmeme a podáváme.
Můžete použít absolutně jakékoli bobule.
Dobrou chuť!
__________________________________________________________________________
Tento článek pochází z Pulse - >>> můj kanál na👉 PULS- existuje více receptů a velmi cool. Vstupte! 🔥
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!