✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌Ne vždy je to možné a, řekněme si upřímně, chuť si předehřát troubu. A já chci vařit červené kuře!
✨ Pro takový případ mám skvělý recept na kuře na pánvi. Maso se díky dušení ve speciální omáčce ukáže jako nejkřehčí a doslova samo odpadá od kostí. 🥰
✨Kuře se připravuje poměrně rychle a není vůbec těžké.
📕 K přípravě pokrmu budete potřebovat: 🥙
Kuře - 700-800 g
Sůl - 0,5 lžičky l. (je možné trochu více)
Pšeničná mouka - 1,5 lžíce. l.
Sušený tymián - 0,5 lžičky l.
Sušený kopr - 0,5 lžičky l.
Kurkuma - 0,5 lžičky l.
Mletý černý pepř - 2 špetky
Mléko - 1 sklenice
Petržel - malá parta
Česnek - 2-3 stroužky
Neparfémovaný slunečnicový olej - na smažení
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Nejprve si vezmeme běžný potravinový sáček a nasypeme do něj sůl, mouku a všechno sušené a mleté koření (můj seznam lze obměňovat a doplňovat) a protřepeme. Odkládáme zatím stranou.
Nyní vezmeme kuře (místo celého kuřete můžete vzít pouze stehna nebo stehýnka), omyjeme a očistíme od všeho přebytečného, nakrájíme na kousky. Poté osušíme papírovými utěrkami a vložíme do sáčku ke směsi koření a mouky.
Sáček zavážeme a několikrát pořádně protřepeme. Výsledkem takto jednoduchého postupu bude kuře rovnoměrně potažené houskou a ruce a nádobí zůstanou čisté.
Na pánev nalijte rostlinný olej, zahřejte a rozprostřete obalené kuřecí kousky. Smažte na 2 stranách dozlatova. Celkově pečení trvá asi 15-20 minut.
Mezitím se opeče kuře, připravíme si náplň. Vezměte misku, prolisujte do ní pár stroužků česneku přes lis na česnek, přidejte nasekanou petrželku, zalijte 1 sklenicí mléka a promíchejte. Náplň je připravena!
Připravenou náplň nalijeme na pánev s opečeným kuřecím masem. Snížíme plamen a pokrm dusíme asi 15–20 minut. Dáváme pozor, aby se omáčka nepřipálila.
Podávejte horké kuře. Obloha - dle vašeho uvážení.
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, Dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!