Tento elegantní a neobvyklý salát bude ozdobou každého stolu.
Složení: brambory, losos, tavený sýr, vejce, dlouhá okurka, malá řepa, sůl, pepř, majonéza, Pro těsto:, vejce, mléko, mouka, rostlinný olej, cukr, sůl, řepná šťáva, Na náplň:, zakysaná smetana, jemnozrnná červený kaviár
Způsob vaření:
Těsto na ozdobné palačinky: smícháme mléko, vejce, sůl a cukr. Nalijte rostlinný olej a prosejte mouku. Pro barvu přidejte 2 lžíce šťávy z červené řepy. Vše důkladně promícháme. Upečeme 3 palačinky.
Brambory, vejce, červenou řepu, tavený sýr a okurku nastrouháme na hrubém struhadle. Z okurky vymačkejte všechnu šťávu. Lososa nakrájíme na kostičky.
Vrstvy salátu dejte do koláče: brambory, losos, tavený sýr, vejce, okurka a červená řepa. Každou vrstvu namažte majonézou. Salát dejte do lednice.
Na ozdobu: palačinky namažte tenkou vrstvou zakysané smetany a rovnoměrně rozdělte kaviár. Placku srolujte do tuby. Nakrájejte na 2-2,5 cm kousky. Zatlačte na lištu zespodu, vytvořte pupen.
Vyjměte kroužek pečiva zpod salátu. Ozdobte palačinkovými pupeny a snítkami kopru. Dobrou chuť! Podrobnější recept najdete na mém kanálu: