Naučím vás vařit maso „v termosce“: chutnější než v troubě a měkké. I hovězí maso se ti rozpustí v ústech (jez místo klobásy)

Admin

click fraud protection

Maso se ukáže jako velmi měkké a šťavnaté - nelze se odtrhnout! To jíme místo klobásy. Tento recept vám vřele doporučuji, určitě se vám bude líbit! Napište si to pro sebe, abyste o to nepřišli, nebo to sdílejte na sociálních sítích a uloží se to na vaši stránku.

Naučím vás vařit maso „v termosce“: chutnější než v troubě a měkké. I hovězí maso se ti rozpustí v ústech (jez místo klobásy)

Ingredience:

maso (vepřové, hovězí)
sůl
cukr
česnek
koření (bobkový list, pepř)
voda

Uvádím poměry na 1 kg masa

Do kastrůlku nalijte 1 litr vody, přidejte 2-2,5 lžíce soli, 1 lžíci cukru, pár bobkových listů, pár hrášku černého pepře, můžete přidat i nové koření. Přidáme i jednu hlavičku česneku – rozdělíme na stroužky a vhodíme do pánve přímo ve slupce.

Jakmile se vaří, povařte lák 3-5 minut a přidejte maso. Maso by mělo být z jednoho kusu. Odstraňte váhu a vařte 20-30 minut. Vlastně nic jiného dělat nemusíme, o zbytek se postará „termoska“.

Mimochodem, nespěchejte, abyste dostali svou běžnou termosku z mezaninu. Tady nejde o něj, ale o efekt termosky, kterou vytvoříme, aby maso "dosáhlo".

Jakmile se tedy maso vaří 20-30 minut, vytvořte „termosku“. K tomu zabalte pánev s masem a vývarem dekou a navrch něčím jiným, například starým kožichem nebo druhou dekou. Dobře zabalíme, aby nevznikly mezery. Čím lépe zakryjete, tím bude chutnější.

Necháme takto 12-14 hodin. Maso bude velmi pomalu chladnout a ukáže se, že je dušené. A i po 12 hodinách bude stále teplo. Vyjmeme z vývaru, počkáme, až úplně vychladne – a můžete jíst. No, můžete to zkusit hned, dokud je ještě teplý. Velmi chutné!

Pozornost! Důležité je vytvořit dobrou „termosku“, jinak bude maso poloviční a vůbec ne takové, jaké by podle receptu mělo být.

To je vše! Lahodné maso je připraveno bez starostí! Zabalím do igelitu nebo dám do sáčku a uložím do lednice jako klobásu. Nevím, kolik se takového masa skladuje, protože se zde všechno sní za 1-2 dny)

Dobrou chuť moji drazí!

Přečtěte si také: Jak odstraním chemii z kuřete z obchodu: 2 osvědčené způsoby (sdílejte)

Mimosový salát v souladu s GOST SSSR. Správný recept bez brambor a mrkve (lepší recept zatím nebyl vynalezen)

Pokud se vám recept na maso "v termosce" líbil, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!

Pizza se šunkou a houbami
Pizza se šunkou a houbami

Jednou z nejchutnějších, nejuspokojivějších a nejoblíbenějších možností pizzy je šunka a houby. P...

Mleté kuřecí masové kuličky
Mleté kuřecí masové kuličky

Masové kuličky jsou jedním z nejchutnějších pokrmů. Mohou být vařeny ve velkém množství, zmrazeny...

Cuketa ve zakysané smetaně s česnekem v troubě
Cuketa ve zakysané smetaně s česnekem v troubě

Jednoduchá a chutná jídla, která jsou také nízkokalorická a dietní, určitě osloví každého, kdo sl...

Instagram story viewer