Naučím vás vařit maso „v termosce“: chutnější než v troubě a měkké. I hovězí maso se ti rozpustí v ústech (jez místo klobásy)

Admin

click fraud protection

Maso se ukáže jako velmi měkké a šťavnaté - nelze se odtrhnout! To jíme místo klobásy. Tento recept vám vřele doporučuji, určitě se vám bude líbit! Napište si to pro sebe, abyste o to nepřišli, nebo to sdílejte na sociálních sítích a uloží se to na vaši stránku.

Naučím vás vařit maso „v termosce“: chutnější než v troubě a měkké. I hovězí maso se ti rozpustí v ústech (jez místo klobásy)

Ingredience:

maso (vepřové, hovězí)
sůl
cukr
česnek
koření (bobkový list, pepř)
voda

Uvádím poměry na 1 kg masa

Do kastrůlku nalijte 1 litr vody, přidejte 2-2,5 lžíce soli, 1 lžíci cukru, pár bobkových listů, pár hrášku černého pepře, můžete přidat i nové koření. Přidáme i jednu hlavičku česneku – rozdělíme na stroužky a vhodíme do pánve přímo ve slupce.

Jakmile se vaří, povařte lák 3-5 minut a přidejte maso. Maso by mělo být z jednoho kusu. Odstraňte váhu a vařte 20-30 minut. Vlastně nic jiného dělat nemusíme, o zbytek se postará „termoska“.

Mimochodem, nespěchejte, abyste dostali svou běžnou termosku z mezaninu. Tady nejde o něj, ale o efekt termosky, kterou vytvoříme, aby maso "dosáhlo".

Jakmile se tedy maso vaří 20-30 minut, vytvořte „termosku“. K tomu zabalte pánev s masem a vývarem dekou a navrch něčím jiným, například starým kožichem nebo druhou dekou. Dobře zabalíme, aby nevznikly mezery. Čím lépe zakryjete, tím bude chutnější.

Necháme takto 12-14 hodin. Maso bude velmi pomalu chladnout a ukáže se, že je dušené. A i po 12 hodinách bude stále teplo. Vyjmeme z vývaru, počkáme, až úplně vychladne – a můžete jíst. No, můžete to zkusit hned, dokud je ještě teplý. Velmi chutné!

Pozornost! Důležité je vytvořit dobrou „termosku“, jinak bude maso poloviční a vůbec ne takové, jaké by podle receptu mělo být.

To je vše! Lahodné maso je připraveno bez starostí! Zabalím do igelitu nebo dám do sáčku a uložím do lednice jako klobásu. Nevím, kolik se takového masa skladuje, protože se zde všechno sní za 1-2 dny)

Dobrou chuť moji drazí!

Přečtěte si také: Jak odstraním chemii z kuřete z obchodu: 2 osvědčené způsoby (sdílejte)

Mimosový salát v souladu s GOST SSSR. Správný recept bez brambor a mrkve (lepší recept zatím nebyl vynalezen)

Pokud se vám recept na maso "v termosce" líbil, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!

Vše, co potřebujete vědět, abyste mohli vařit dort, „Milk dívka.“ Jednoduchý recept německých klasiků.
Vše, co potřebujete vědět, abyste mohli vařit dort, „Milk dívka.“ Jednoduchý recept německých klasiků.

Recept „placka“ mléko dort dívka. Velmi jemný a vzdušný koláče krém.Recept Dort „Dairy dívka.“„Mi...

Gruzínské kuřecí satsivi
Gruzínské kuřecí satsivi

Ahoj čestní lidé. Dnes vám chci ukázat jeden skvělý způsob, jak jíst kuře. Recept kategoricky nep...

Líné knedlíky s třešněmi
Líné knedlíky s třešněmi

Slavným a oblíbeným pokrmem slovanské kuchyně jsou knedlíky. S největší pravděpodobností název po...

Instagram story viewer