Voňavé a velmi chutné citronové sušenky jako z cukrárny. Ukazuje se, že je velmi jemný, voňavý a s krásnými prasklinami. Tyto sušenky jsou skvělé pro každodenní použití. Může být podáván s čajem nebo kávou nebo můžete také pohostit hosty.
Tyto domácí citronové pečivo se připravuje velmi jednoduchým a cenově dostupným způsobem. Tyto sušenky zvládne každá hospodyňka.
Mimochodem, místo citronové kůry můžete přidat pomerančovou kůru, bude to neméně chutné a aromatické.
Určitě vyzkoušejte tyto domácí sušenky s citronovou příchutí. Jsem si jistý, že se tento recept na sušenky stane jedním z oblíbených ve vaší rodině!
Ingredience:
- mouka - 350 g
- vejce - 2 ks.
- cukr - 130 g
- citron - 2 ks.
- máslo - 100 g
- moučkový cukr - 50 g
- prášek do pečiva - 1 lžička l.
Recept krok za krokem
1. Nejprve uhněteme těsto.
Do mísy nasypeme 130 g cukru. Ze dvou citronů odstraňte kůru struhadlem, odstraňte pouze vrchní žlutou vrstvu.
Kůru smícháme s cukrem.
2. Do misky rozbijte 2 vejce. Vejce s cukrem šlehejte mixérem, dokud se nevytvoří homogenní pěna.
3. Přidejte 100 g měkkého másla. Znovu promíchejte do hladka.
4. Nalijte polovinu mouky a přidejte 1 lžičku. l. prášek na pečení. Vše rozmixujeme mixérem.
5. Postupně přidáváme druhou část mouky. Uhněteme měkké, mírně lepivé homogenní těsto. Stačilo mi asi 350 g mouky.
6. Vypracované těsto přikryjeme pokličkou a dáme na cca 1 hodinu do lednice.
7. Těsto vychladlo. Vyválíme z něj tlusté škrtidlo. Těsto nakrájejte na malé, přibližně stejné díly.
8. Každou část těsta vyválejte do koule o velikosti vlašského ořechu. Všechny kuličky obalíme v moučkovém cukru. Bude to potřebovat asi 50 g.
9. Připravené kuličky dejte na plech vyložený pečicím papírem.
10. Vše vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů. Pečeme asi 20-25 minut.
Sušenka je hotová.
Citronové sušenky se ukázaly jako velmi aromatické a chutné. Připravuje se jednoduše a z dostupných produktů. Také takové sušenky mohou být ochuceny pomerančovou kůrou, bude to také velmi chutné a aromatické.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com