✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌Pro 4-5člennou rodinu lze uvařit celkem 4 středně velké papriky.
Dnes vás chci pozvat k vaření starých dobrých plněných paprik v nové verzi.
✨ Tento recept osloví ty, kteří mají rádi velké množství masové náplně.
✨Chutné, krásné a vůbec nenáročné na práci .🥰
📕 Na vaření budete potřebovat: 🥙
Sladká paprika (malá) - 4 ks.
Mleté maso - 400-500 g
Mrkev - 1 ks. (střední velikost)
Cibule - 2 malé hlavy
Čerstvé bylinky (kopr nebo petržel) - několik větviček
Rajčatová šťáva - 250-300 ml
Rostlinný olej - na smažení
Česnek - 2-3 stroužky
Sušená bazalka - 0,5 lžičky l.
Sůl, černý pepř - podle chuti
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Začneme připravovat náplň. Na jeho přípravu si vezměte libovolné mleté maso, které máte rádi, dejte ho do mísy, přidejte nadrobno nakrájenou 1 hlávku cibule. K tomu přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Okořeníme černým pepřem a bazalkou, dobře osolíme.
Mleté maso dobře prohněteme rukama.
Paprikám odřízneme vršky, zevnitř očistíme od blan a semínek. Nakrájejte na kroužky o tloušťce 1,5-2 cm.
Vzniklé přířezy plníme mletým masem. Plníme těsněji, neváhejte - v procesu smažení a pečení se mleté maso zmenší na objemu.
Na pánvi rozehřejte malé množství rostlinného oleje, vložte připravenou papriku s náplní a smažte na středním ohni ze dvou stran dozlatova.
Osmažené papriky přendejte do jakékoli vhodné zapékací misky. Je vhodné, aby všechny polotovary byly umístěny v jedné vrstvě - pak se budou vařit rovnoměrněji.
Nyní si najemno nakrájíme i zbývající cibuli a tři mrkve na hrubém struhadle.
Zeleninu lehce opečte na pánvi, přidejte trochu rostlinného oleje, poté zalijte rajčatovou šťávou a vařte 5-7 minut. Podle chuti osolíme, opepříme a vymačkáme česnek.
Nalijte výslednou omáčku do pepře ve formě a pošlete ji do trouby předehřáté na 180 stupňů po dobu půl hodiny.
Při pečení omáčka zhoustne, vrchní vrstva zeleniny zhnědne a paprika změkne a bude šťavnatá.
Pokud máte rádi sýrovou krustu, 10 minut před tím, než má být pokrm hotový, můžete ho posypat několika hrstmi strouhaného sýra. Ale i bez něj je to velmi chutné!
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, Dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!