Mnoho lidí těstoviny vaří nesprávně, tráví je a ve výsledku se těstoviny stávají lepkavými a zcela bez chuti (zkazit je dokážou i drahé těstoviny). Znám velké množství hospodyněk, které omývají těstoviny vodou z kohoutku, aby se neslepily. Holky, proč?! Věřím, že to není možné! Proč oplachovat těstoviny pod vodou?
Zdravím všechny čtenáře mého kanálu! Jmenuji se Christina a jsem velmi ráda, že vás vidím na mém kulinářském kanálu.
✅ Dnes se s vámi chci podělit o malé triky, jak chutné a snadné je uvařit těstoviny, aby se neslepily a bylo příjemné je jíst!
Vařím chutně i ty nejlevnější těstoviny a nic neoplachuji pod vodou! Obvykle kupuji velké balení 2 kg. ve známém rozpočtovém řetězci obchodů „ala sklad“. Teď je jich hodně. 1 kg. těstoviny vyjdou na 40 rublů. Navíc se jedná o spirálky (balení 2 kg. stojí 80 rublů). Mám je moc ráda! A dokonce se dá koupit levněji.
Pojďme už vařit!
Vezmeme velký kastrol - to je důležité! Mělo tam být hodně vody! Pamatovat si. Na sporák postavte hrnec s vodou a přiveďte ji k varu.
Jak se voda vaří, osolíme podle chuti.
Nezapomeňte přidat lžíci rostlinného oleje bez zápachu!
Vsypu těstoviny.
Jak se vaří voda s těstovinami, teprve pak míchám. Pak promíchám trochu později ještě jednou a je to! Není nutné neustále míchat těstoviny - to je zbytečné. Tím se nezlepší.
Jak pochopit, kolik vařit těstoviny? Obvykle je tato informace uvedena na obalu, ale upřímně se na ni nikdy nedívám.
Jen zkuste těstoviny! Na takové spirálky stačí 6 minut. Další důležitý bod. Nikdy nevařím těstoviny až do 100% připravenosti, vždy nechám trochu, aby
Když jsou těstoviny uvařené, scedím vodu přes cedník. Mimochodem, na tomto vývaru můžete hníst těsto na koláče nebo chléb a také připravit lahodnou omáčku. Takže to nevylévejte.
Těstoviny posílám na stejnou pánev, ve které jsem je vařila. A důležitý je také okamžik. Přidám kousek másla, jak se rozpustí (a rendlík je horký a těstoviny), takto promíchám.
Na stůl podáváme lahodné a nelepivé těstoviny. Dobrou chuť! Jak se vám líbí tato rada? Věděl jsi? Procházejte fotografii. 👇
Budu rád za vaše lajky a komentáře! přihlásit se k odběru mého kanálu "KULINÁŘSKÁ SMĚS"aby vám nic neuniklo!