Minulý týden jsem 4x smažil tyto řízky se sýrem a klobásou. A neomrzely nás – protože jsou velmi chutné, křupavé, ale uvnitř jemné a šťavnaté. Velmi chutné! A tyto řízky se připravují jednoduše a rychle - tento recept se vám určitě bude líbit!
Příprava:
Vezmeme 5 klobás nebo malých klobás a nakrájíme velmi jemně (můžete vzít i vařenou klobásu). Přidejte 200 gramů strouhaného sýra (doporučuje se brát druhy, které se dobře roztaví).
Přidejte 2 vejce, 1 lžíci majonézy nebo zakysané smetany a 3 lžíce mouky. Důkladně promíchejte, abyste získali homogenní mleté maso. Pokud chcete, můžete do něj přidat trochu zeleně. Není třeba solit! Klobásy a sýr jsou již slané.
Nyní si připravíme tři misky: do první - mouka, do druhé - rozšlehané vejce, do třetí - strouhanka.
Mokrýma rukama tvoříme řízky, které obalujeme v mouce, namáčíme ve vejci a obalujeme ve strouhance.
Placičky smažte z obou stran na rostlinném oleji dozlatova. Jsou smažené velmi rychle - doslova 3-4 minuty na každé straně.
Řízky podáváme ihned, protože je potřeba je sníst hned - nejchutnější jsou horké, když se sýr vytáhne. Takové řízky jíme k snídani, nebo jako svačinu bez přílohy.
Ingredience:
sýr
klobásy (klobásy, vařená klobása, šunka)
vejce
mouka
majonéza nebo zakysaná smetana
strouhanka
zelenina
rostlinný olej na smažení
Dobrou chuť, moji drazí!
Přečtěte si také:
Pokud se vám recept líbí, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!