Originální lehký salát s názvem "Rožděstvensky" s karamelizovanými ořechy a hruškami. Zpravidla se tento salát jí rychle as potěšením. Kombinace produktů je skutečně velmi zajímavá a neobvyklá a určitě si chcete takový salát zopakovat doma.
K přípravě tohoto salátu musíte předem upéct nebo uvařit jednu malou řepu. A připravte si ořechy, vše ostatní je potřeba udělat před podáváním.
Můžete použít vlašské ořechy nebo mandle. Musí být dobře opláchnuty a vysušeny v troubě. Dále posíláme ořechy do pánve spolu s máslem a cukrem. Smažte ořechy se vzniklým karamelem několik minut a rozložte je na pečicí papír a rovnoměrně je rozložte, aby se ořechy neslepily.
Zatímco ořechy chladnou, můžete si připravit červenou řepu a hrušky. Musí být oloupány a nakrájeny na malé kostičky. Musíte si vzít hrušku měkkou a chutnou, pokud jste si ji nemohli koupit, můžete ji před odesláním do salátu smažit na másle s přidaným cukrem (jako ořechy).
Takový salát sbírám okamžitě na talíře pro podávání po částech pro každého hosta. Nejprve hlávkový salát a kostky řepy.
Pak hruška a sýr. Můžete použít jakýkoli nakládaný sýr, já mám "Sirtaki", nakrájím ho na malé kostičky (nebo co se stane) a posílám i do salátu.
Ořechy v salátu posíláme jako poslední. K úpravě tohoto salátu používám směs zeleninové mala, tekutého medu a citronové šťávy. Nebudu psát přesné proporce, protože zde se musíte spolehnout pouze na své chuťové preference. Podávám zvlášť, aby si každý host mohl přidat tolik dresinku, kolik potřebuje.
Pokud chcete, aby tento salát byl uspokojivější, můžete přidat trochu pečeného kuřecího nebo hovězího masa. Bude to uspokojující a chutné.
Tento salát vřele doporučuji vyzkoušet, zvláště těm, kteří rádi experimentují, jsem si jist, že mnohým bude chutnat.
Ingredience na dvě porce:
- Slavnostní nálada
- Řepa 1 ks
- Hruška 1 kus
- Sýr 50 gramů
- Ořechy 50 gramů
- Listy salátu
- Na karamel 30 gramů másla a 1 polévková lžíce cukru
- Na tankování rostlinný olej, citronová šťáva, med
#jídlo a recepty#sváteční salát#salát bez majonézy
Děkujeme za pozornost a odebírejte kanál, čeká nás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!