✨Dobrý den, jmenuji se Oksana! Zdravím všechny, kteří se podívali na moji stránku. Doufám, že mé recepty budou pro vás zajímavé a užitečné - čtěte, pište komentáře a samozřejmě odebírejte! 👍
✅👌Pokud milujete pečení, ale chcete si „oddechnout“ od sladkého, navrhuji upéct tento svačinový dort.
✨ Náplň je vydatná a aromatická a těsto je uvařené na jednu-dva-tři!
✨Žádné droždí nebo šlehání vajec pomocí mixéru. Můžete dokonce hníst pouze lžící.
📕 Na vaření budete potřebovat: 🥙
Plnicí:
Cibule - 2 střední hlavy
Čerstvé žampiony - 4 ks.
Mleté maso (jakékoli) - 300 g
Sůl, mletý pepř - podle chuti
Rostlinný olej - na smažení
Těsto:
Pšeničná mouka - 2 hromádky.
Kefír (jakýkoli obsah tuku) - 2 hromádky.
Soda - 1 lžička l. se skluzavkou
Slepičí vejce - 2 ks.
👨🏻🍳 Pojďme se pustit do vaření... ⤵️⤵️⤵️
Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky.
Žampiony nakrájíme o něco větší, protože po usmažení zmenší objem.
Do pánve nalijte trochu rostlinného oleje, rozehřejte ho a poté přidejte nakrájenou cibuli. Smažte několik minut, dokud nebudou průhledné, a poté položte nakrájené houby.
Promícháme a dále dusíme, dokud z hub nevyteče přebytečná vlhkost a neobjeví se lehce načervenalé.
Nyní přidejte mleté maso. Znovu promícháme a smažíme, nyní hledáme, aby se z mletého masa odpařila přebytečná tekutina. Ke konci vaření osolíme a okořeníme dle chuti. Odstraňte náplň z ohně a nechte ji mírně vychladnout.
No a teď připravujeme těsto. Připravuje se velmi rychle a snadno. Do misky nalijte kefír pokojové teploty, pokud jste jej právě vytáhli z lednice, můžete jej mírně ohřát v mikrovlnné troubě. Přidejte sodu a promíchejte, počkejte 5 minut, než se spustí reakce.
Dále zašlehejte vejce, přidejte špetku soli a znovu důkladně promíchejte.
Nyní prosejeme mouku a přidáme porce do mísy s tekutými přísadami.
Uhněteme těsto. Mělo by být hladké a tekuté, skoro jako palačinka, ale o něco řidší.
Vezměte si jakoukoli zapékací mísu, která je svým objemem vhodná (ne však odnímatelnou) a nalijte do ní polovinu těsta. Pokud je nádobí kovové nebo keramické, potřete je olejem a vysypte moukou. Pokud je to silikon - koláč to tak dostane.
Navrch naneste náplň rovnoměrnou vrstvou.
A zbytek těsta nalijeme na náplň. Jemně vyrovnejte stěrkou nebo lžící.
Koláč posíláme péct do trouby předehřáté na 180 ° asi 40 minut.
To je vše, vydatná svačina je připravena! Tento koláč si můžete vzít s sebou do práce nebo podávat místo chleba. Pokud vychladne - stačí přihřát v mikrovlnce - bude jako čerstvý.
LISTOVÉ FOTO NA BOKU-> -> -> -> ->
Vařte, ochutnávejte, Dobrou chuť! 🍽
******************************************
S pozdravem, Oksana!