Šťavnatý, křupavý a lahodný salát z červeného zelí s granátovým jablkem. Salát je lehký a svěží. Na slavnostním stole vypadá krásně a jasně. Skvěle se ale hodí i na každodenní vaření. Tento salát dokonale kombinuje dva druhy zelí a šťavnaté granátové jablko. A lehkou pikantnost dodává dresink bez majonézy s česnekem.
Tento salát se skvěle hodí ke všem pokrmům z masa a ryb. Ocení jej každý, kdo dodržuje správnou výživu. Také takový salát zpestřuje jídelníček v příspěvku. A takový zelný salát je v zimě skutečnou zásobárnou vitamínů.
Příprava zelného salátu s granátovým jablkem je velmi jednoduchá a rychlá. Určitě si ho uvařte, je výborný a čerstvý!
Ingredience:
- červené zelí - 1/2 ks.
- Pekingské zelí - 1/2 ks.
- granátové jablko - 1/2 ks.
- kopr - parta
- sůl podle chuti
- jablečný ocet - 2 polévkové lžíce. l.
- česnek - 1 stroužek
- rostlinný olej - 2-3 polévkové lžíce. l.
Recept krok za krokem
1. Červené zelí nakrájíme najemno nožem. Nakrájené zelí nasypeme do mísy, mírně osolíme a protřeme rukama. To proto, aby zelí nebylo v salátu tak tuhé.
2. Nakrájíme také nožem a čínské zelí.
Namelte svazek čerstvého kopru.
3. Do mísy s červeným zelím nasypeme nakrájené čínské zelí a kopr.
4. Na granátovém jablku uděláme několik řezů podél žeber a rozlámeme je na kousky. Každý plátek rozebereme na zrníčka. Na salát potřebujete půlku granátového jablka.
5. Do salátu nasypte semínka z granátového jablka, trochu si nechte na ozdobu.
Zde vymačkejte 1 stroužek česneku, salát trochu osolte, naplňte 2 lžícemi. l. jablečný ocet a rostlinný olej.
6. Salát dobře promícháme. Dáme do misky, ve které budeme podávat na stůl. Vršek salátu ozdobte zbylými semínky granátového jablka.
Video recept
Recept je převzat z mého kulinářského webu. gotovimop.com