Nikdy bych nevěřil, že boršč může být... zmrazený! Jednou jsem to zkusil a byl jsem překvapen, jak moc to usnadňuje život: můžete uvařit 8-10 litrů najednou, zmrazit a pak jen ohřát, když na vaření není čas.
Hned říkám: barva je zachována! Je červený! Chuť je zachována – boršč je jako boršč, neliší se od běžného ohřívaného boršče.
Zde je návod, jak zmrazit boršč:
Vaření boršče jako obvykle, čekání na úplné vychladnutí.
Nyní vezmeme nějakou nádobu, například nádoby nebo plechovky, dáme dovnitř silný plastový sáček (nebo nejlépe 2-3, aby nic nevyteklo) a nalijeme boršč.
Sáček zavážeme a vše dáme do mrazáku. Jakmile zamrzne, lze nádobu vyjmout, boršč zůstane v sáčku. Pak v pravý čas jen vyjmeme, vložíme do kastrůlku a ohřejeme na sporáku.
Zmrazuji v malých porcích, rozděluji do několika balení. Můžete ho i zamrazit v malých nádobách, a pak vzít do práce – dokud ho neunesete, nic se nevysype. Pak si to ohřejete v mikrovlnce a sníte domácí boršč. Velmi pohodlně!
Zde je způsob, jak zmrazit boršč. Napište do komentářů, jaký z toho máte pocit? Možná to děláte také?
Přečtěte si také:
Pokud byl pro vás článek užitečný, dejte mu like. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!