Slavnostní listový salát "Medvědí kožich" nezůstane bez povšimnutí na žádném svátečním stole.
Téměř na každém novoročním stole je oliva a sleď pod kožichem. Nebylo by ale špatné to zpestřit, udělat si třeba takový salát, to bude chtít vyzkoušet úplně každý host.
Nejprve si musíte připravit všechny hlavní ingredience: uvařte mrkev a vejce, opláchněte a osušte vlašské ořechy a oloupejte pár stroužků česneku. Salát sbírám do kroužku z dortové formy o průměru 22 cm (pro velkou společnost).
Jako první jde do salátu na kostičky nakrájená kuřecí prsa. Do masa hned přidám česnek prolisovaný lisem, černý pepř a pár lžic majonézy. Dobře promíchejte a přendejte na talíř, dobře zarovnejte. Na tuto vrstvu nepoužívám majonézu.
Další bude vrstva vařených vajec nastrouhaných na hrubém struhadle, musíte vzít alespoň 6 kusů. Vejce zakryjte síťkou z majonézy.
Dále do salátu posíláme nastrouhanou mrkev, která musí být také pokryta majonézou, ale o něco méně než vejce.
Další vrstvou bude strouhaný sýr. Majonézu rozdělím a dobře rozetřu lžící, zvláštní pozornost věnuji okrajům.
Vlašské ořechy nasekám nožem, nepoužívám mixér, drobenka by měla být dostatečně velká (chutná lépe). Posypu poslední vrstvou ořechů a salát posílám do lednice.
Salát uvolním z kroužku těsně před podáváním, konce salátu ozdobím jemně nakrájenou zelenou cibulkou.
Ingredience na prsten o průměru 22 cm:
- Uzená kuřecí prsa 1 ks
- Vejce 6 ks
- Mrkev 300 gramů
- Sýr 130 gramů
- Vlašské ořechy 150 gramů
- Česnek 2-3 stroužky
- Majonéza
- Zelené cibule
Jak se vám recept líbí? budete vařit?
Viz také:
#jídlo a recepty#sváteční salát
Děkujeme za pozornost a odebírejte kanál, čeká nás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!