Recept na mramorový dort na sváteční stůl. Takové pečivo lze podávat hostům novoročního stolu.
Muffiny dělám poměrně často, na svém kanálu mám několik receptů. "Mramorový" dort nevařím podle klasického receptu, nedělám ho s máslem, ale se zakysanou smetanou (takže méně kalorickou) a přidávám dvě ingredience, díky kterým je skoro novoroční.
Vše je tedy celkem jednoduché, není potřeba nic šlehat, všechny ingredience smíchám v míse. Nejprve vejce, cukr a zakysanou smetanu, kterou dobře promíchám a poté mouku s práškem do pečiva.
Těsto se ukáže jako mírně tekuté, tak by mělo být. Nyní je potřeba to rozdělit na dvě části.
Do jedné části těsta přidejte kousky kakaa a hořké čokolády, do druhé lžíci mouky a kandované pomerančové ovoce. Právě čokoláda a kandované ovoce činí tento dort neobvyklým a velmi slavnostním. Kandované ovoce si dělám doma sama, na konci článku nechám odkaz na článek s receptem.
Dále je potřeba oba druhy tesa dobře promíchat a chaoticky vložit do zapékací mísy, jak chcete.
Když je všechno těsto již ve tvaru, musíte vzít dřevěnou hůl nebo nůž a několikrát jej podržet přes celý chudý košíček, takže zůstanou krásné skvrny.
Koláč se peče v troubě asi 40 minut na 180 stupňů. Připravenost je lepší zkontrolovat párátkem (to dělám vždy, málokdy na to na chvíli spoléhám).
Ingredience:
- Vejce 3 ks
- Zakysaná smetana 250 gramů
- Cukr 180 gramů
- Kakao 1 polévková lžíce
- Mouka 200 - 230 gramů + 1 polévková lžíce na světlé těsto
- Prášek do pečiva 1 lžička lžíce
- Čokoláda 40 gramů
- Kandovaný pomeranč 1 hrst
Jak vařit kandované pomerančové kůry si můžete přečíst tady.
#jídlo a recepty#mramorový dort#sváteční pečivo
Děkujeme za pozornost a odebírejte kanál, čeká nás mnoho zajímavých věcí! Nezapomeňte dát like 👍 a sdílejte recept se svými přáteli!
Být zdravý!