Jedná se o velmi zjednodušený způsob, jak připravit lahodný pokrm s asijskou příchutí. Stačí uvařit dvě ingredience, což nebude trvat dlouho.
Podávejte ihned!
Ingredience:
- 3 chobotnice
- 200 gr. korejská mrkev
- střední hlávka cibule
- 4 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
- sůl
- pepřová směs
- mletý koriandr podle chuti
Jak vařit:
1. Chobotnici oloupejte a vařte ve vroucí vodě ne déle než 3 minuty. Vyjmeme, necháme vychladnout a nakrájíme na proužky.
2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka nebo kostičky a orestujeme na rostlinném oleji. Přidejte pepřovou směs a mletý koriandr.
3. V misce smíchejte mrkev a chobotnici.
Mrkev si můžete vařit sami. Chcete-li to provést, musíte ji nastrouhat na speciálním struhadle, smíchat se solí a nechat 20 minut, aby se uvolnila hořkost. Vymačkáme, smícháme s kořením na korejskou mrkev. Někteří přidávají více octa.
4. Opatrně a co nejpřesněji zalijeme salát horkým olejem s cibulí a kořením, promícháme, vychladíme. Misky zakryjte talířem nebo poklicí a vložte na 1 hodinu do chladničky.
5. Podávejte chobotnici heh s mrkví studenou. Někdy se toto jídlo korejsky nazývá také marinovaná chobotnice.
Sezamová semínka a bylinky volitelné.
Hodně štěstí a zdraví!
__________________________________________________________________________________________
🔥Tento článek je z Pulse a můj kanál je největší in PULS- pojďte dál, je tam fajn! ❤️
Líbil se vám článek?
přihlásit se k odběru kanálu „Kulinářské poznámky o všem“
Není to pro vás těžké, ale já jsem rád!
Děkuji za přečtení až do konce!