Připravte si tyto makrely na Nový rok - uvidíte, že se okamžitě chytnou. Velmi chutné, šťavnaté, snadné a rychlé na přípravu. A co je nejdůležitější, jedná se o levné jídlo, nejsou zde žádné drahé přísady.
Příprava:
Potřebujeme 300-350 gramů filé z makrely.
Rybu osolte, opepřete, lehce pokapejte citronovou šťávou a nechte 10-15 minut marinovat. V tuto chvíli se pustíme do přípravy náplně.
Na másle orestujte jednu malou cibuli a houby - 5-7 kusů. Pokud jsou houby velké, můžete vzít 4. Žampiony a cibuli nakrájíme nadrobno. Sůl a pepř na dochucení.
Nyní děláme rohlíky. Vezměte filet a po širokém okraji rozetřete houbovou náplň. Navrch dejte malý kousek sýra, zabalte do rolády.
Rohlíky je nutné zajistit párátkem nebo svázat nitěmi, jinak se rozpadnou.
Zapékací mísu vymažte rostlinným olejem, vyložte rohlíky a pečte v troubě 15–20 minut. Teplota 180-190 stupňů.
Rolky makrely jsou hotové. Mohou se podávat celé jako horké nebo nakrájet na plátky a podávat jako svačinu. Dobrou chuť, moji drazí!
Ingredience:
Makrela (filé) 300-350 g
Houby 5-7 ks, střední
Cibule 1 ks
Sýr - 100-130 g
Citrón
Máslo
Rostlinný olej
Sůl
Koření
Přečtěte si také:
Pokud se vám líbí recept na makrelové rolky, dejte lajk. Také se přihlaste k odběru kanálu, abyste nepřišli o nové recepty a články. Dík!