Otec to měl na radě zase těžké. Arya to viděla na jeho tváři, když lord Eddard odešel na večeři, opět pozdě, což teď nebylo neobvyklé. První chod, hustá a sladká dýňová polévka, se chystal odnést, když Stark vstoupil do Malé síně. Nazývali ji tak, aby ji odlišili od Velké síně, kde mohl král hodovat s tisíci hosty, ale v této dlouhá komora s vysokým klenutým stropem mohla pojmout dvě stě míst tabulky. ("Hra o trůny", kapitola "Arya"). Více receptů na mém instagramu @ kolodin511
Složení: dýně, brambory, cibule, mrkev, česnek, smetana, slanina, krutony, sůl, pepř, kajenský pepř, uzená paprika
Způsob vaření:
Do menšího kastrůlku nalijeme vodu, vložíme do předehřáté trouby, osolíme, opepříme, dáme papriku, vložíme omytou, oloupanou, středně nakrájenou dýni a brambory. Na pánvi orestujeme slaninu, vyjmeme, dáme stranou. Na rozpuštěném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, mrkev a česnek. Přidejte restování na pánev. Vařte 20-30 minut.
Z naší polévky uvaříme ponorným mixérem polévku na pyré, zalijeme smetanou, promícháme, dosolíme a opepříme, podáváme posypané strouhankou a slaninou. Připraveno!