Perník je oblíbenou zimní pochoutkou dospělých i dětí. Pikantní, aromatický, jemný - to, co potřebujete ochutit horkým čajem. Těsto na sušenky je měkké a poddajné a snadno se s ním pracuje. #pečení #perníčků #novoroční #dětské menu #perníčky
Složení: švestkové máslo, cukr, vejce, skořice, mletý zázvor, prášek do pečiva, pšeničná mouka
Způsob vaření:
V míse rozetřeme změklé máslo a cukr.
Rozšleháme vejce, šleháme 2 minuty.
Přidejte prášek do pečiva a koření.
Směs. Po částech nasypte prosátou mouku. Uhněteme těsto.
Poté položte na stůl a pokračujte v hnětení rukama. Těsto by se mělo přestat lepit na ruce, ale zároveň zůstat měkké. Zabalte do plastu a dejte na 30 minut do chladničky.
Troubu zapněte na 180°. Poprašte stůl moukou. Polovinu těsta vyválejte do libovolné vrstvy o tloušťce 0,5 - 0,7 mm a pomocí formiček vykrajujte perníčky. Přendáme na plech, pečeme 10-12 minut na 180°
Hotový perník posypeme moučkovým cukrem. Perník je připraven! Užijte si svůj čaj!